Zumbach, Birgit: Schätzung von Kreuzungsparametern unter besonderer Berücksichtigung von epistatischen Effekten und einer Optimierung des Kreuzungszuchtverfahren beim Meerschweinchen in Bolivien


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7. Resumen

Estimación de parámetros de cruzamiento con consideración especial de efectos epistáticos y optimización del procedimiento de cruzamiento en el cuy en Bolivia

El presente trabajo trata del cuy como fuente nativa de carne en los países andinos de América Latina. El cuy es un animal que puede contribuir en el marco del desarrollo rural a un mejor abastecimiento de carne y, si es posible, a crear una fuente de ingreso especialmente para pequeños productores por medio de mejoramiento genético y de manejo. El objetivo del estudio es estimar los parámetros de cruzamiento, en especial los efectos epistáticos, mediante cruzamientos entre una línea sintética nativa originada de animales procedentes de 29 localidades Bolivianas y una línea mejorada importada de Perú y mantenida en condiciones de manejo “moderno“ semi-intensivo/semi-extensivo, para obtener conclusiones sobre la optimización de los sistemas de crianza.

En la introducción se presentan en primer lugar las particularidades biológicas del cuy y se describen brevemente su significado cultural y social, ya que tradicionalmente ha sido más que sólo una fuente de carne, y el sistema de crianza tradicional. Se señalan posibles dificultades de emplear animales de cría desarrollados en sistemas de manejo “moderno“ en sistemas de crianza tradicional y se propone un Kowledge Network global en el área de investigación el cual deberá comprender tanto los conocimientos procedentes de la tradición como las experiencias de los distintos grupos de investigación que se ocupan de esta especie a nivel mundial.

La revisión bibliográfica consta de tres capítulos: En el primero se tratan tanto los efectos genéticos en cruzamientos, en especial los distintos efectos epistáticos en diferentes modelos genéticos, como el fenómeno de heterosis. Además se describen los efectos de complementaridad y los efectos génicos en diferentes generaciones. El segundo capítulo trata el planeamiento y la optimización de los sistemas de cruzamiento. El tercero presenta una revisión general de los índices productivos y reproductivos del cuy en líneas pura y en cruzamiento.

Las investigaciones propias se basan en los datos de 2857 primeras y segundas camadas, es decir, 7745 crías nacidas vivas, que resultaron del apareamiento de 391 machos con 1688 hembras. Se trata de animales de la línea sintética nativa boliviana, desarrollada en el Proyecto Mejocuy de la Universidad Mayor de San Simón de Cochabamba, Bolivia, de la línea peruana importada y de 12 grupos de cruzamiento derivados de esas dos líneas (F1´s recíprocos, retrocruces recíprocos, F2, grupos pre-rotacionales y una línea sintética con 50% de genes peruanos y 50% bolivianos).

La estimación de parametros de cruzamiento se basa en el modelo Jakubec con tres distintos efectos epistáticos (interacciones aditivo x aditivo, interacciones aditivo x dominante, interacciones dominante x dominante) y en el modelo Dickerson con la pérdida de recombinación como efecto epistático individual (progenie), maternal (individual), paternal (pareja macho) y de abuela (maternal). A partir de las combinaciones lineales entre los grupos genéticos descritos por los parámetros de cruzamiento se deriva la estimabilidad teórica de los distintos parámetros tanto para el modelo Jakubec como para el modelo Dickerson. En el modelo Jakubec doce de los 20 parámetros son estimables, en el modelo Dickerson lo son ocho de 12.


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Mediante un ejemplo se muestra que no tiene sentido la estimación de todos los parámetros teóricamente estimables por un procedimiento de regresión convencional dada la intercorrelación de parámetros (co-linearidad). El número de parámetros por modelo genético se redujo a cinco con un efecto epistático por modelo: modelo Dickerson: gi, hi, ri, gm hm o sea gpr, hpr, rpr, gi, hi; modelo Jakubec aa: gi, di, aai, gm, dm o sea gpr, dpr, aapr, gi, di; modelo Jakubec dd: gi, di, ddi, gm, dm o sea gpr, dpr, ddpr, gi, di (i: individual; m: maternal; pr: progenie). La línea nativa boliviana representó la base de referencia.

Las medias de los grupos genéticos y los parámetros de cruzamiento de los caracteres simples se analizaron separadamente por número de camada para tomar adecuadamente en consideración los distintos efectos ambientales. El análisis de los caracteres de crecimiento se hizo considerando las relaciones de parentesco entre los individuos mediante un modelo animal. La estimación de los componentes de varianza da estimas de la heredabilidad entre 0.27 y 0.29 para los pesos desde el nacimiento hasta la edad de 84 días. Las estimas de la heredabilidad para el incremento de peso desde el nacimiento al destete (14 días post partum) y desde el destete hasta la edad de 56 días fueron 0.19 y 0.16, respectivamente, mientras que el incremento de peso entre la edad de 56 y de 84 días no parece tener una base genética (h²=0.03).

La comparación de las medias GLS de los grupos genéticos para el peso de nacimiento y el desarrollo hasta el destete señala una clara influencia maternal en la progenie de hembras de línea pura mientras el desarrollo de peso de la progenie de madres cruzadas depende en primer lugar de las condiciones ambientales externas, las cuales fueron bastante diferentes dentro y entre grupos genéticos. Los efectos de cruzamiento predominantes hasta el destete son las diferencias entre líneas a nivel individual y maternal: en el peso al nacimiento alcanzaron de 30 a 35 grs, es decir, 37% del valor GLS estimado para la línea boliviana, en la que predominan los efectos individuales en la primera camada y en la segunda camada los efectos maternales. Efectos epistáticos negativos se perfilan en ambas camadas (-8 a -17%); en la primera camada aparecen además efectos maternales negativos de dominancia (-4 a -6%). En el peso al destete sólo son significativas las diferencias entre líneas con una magnitud de 30%. La tasa de superviviencia de las crías desde el nacimiento al destete es de 91.5% en promedio en ambas camadas, siendo importantes sobre todo los efectos de año-estación.

En el crecimiento post-destete se nota una clara diferenciación de los grupos genéticos en función de la proporción de genes peruanos. Las diferencias entre líneas individuales son los efectos de cruzamiento prevalecientes en el incremento de peso del destete hasta la edad de 84 días, los cuales alcanzan una magnitud de 170 grs a 205 grs, o sea, 50% (segunda camada) a 80% (primera camada) del valor GLS estimado para la línea boliviana. Además aparecen efectos individuales positivos de dominancia (12-13%) en la segunda camada y diferencias negativas entre líneas a nivel maternal (-5%) en la primera.

Los pesos corporales a la edad de 56 y 84 días se caracterizan tanto por los efectos del cruzamiento en el crecimiento hasta el destete como después del destete. Las diferencias entre líneas individuales dominan en el peso a los 56 días (36-37%) y en el peso a los 84 días (primera camada: 59%; segunda camada: 37%); las maternales, que se originan de la fase de pre-destete, se aprecian aún a la edad de 84 días (7.5% en la segunda camada). De los efectos no-aditivos sólo los efectos de dominancia positivos difieren significativamente de cero.

La prueba de rendimiento de sacrificio está basada en una muestra de animales machos de 85 días de edad. Tanto el peso de canal (280.5 g bis 385.5 g) como el porcentaje de grasa en el lomo (0.52% bis 0.70%) aumentan con el incremento en la proporción de genes peruanos, mientras la relación entre la longitud y el peso de canal disminuye.


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Unicamente se observan diferencias entre líneas para el peso de la canal y el porcentaje de grasa en el lomo de una magnitud del 37%, y del -19% para la relación longitud/peso de la canal.

El porcentaje de partos para la primera y la segunda camada son en promedio 96% y 90%, respectivamente. No se aprecian diferencias entre grupos genéticos para la primera camada mientras que el porcentaje de las hembras peruanas con una segunda camada (80%) es notablemente más bajo que en las otras. Los efectos de año-estación son una importante fuente de variación en ambas camadas. La tasa de supervivencia de las hembras hasta el primer parto es en promedio de 99%. Después del primer parto hasta el segundo el promedio es de 96%, notándose una mortalidad relativamente elevada en hembras peruanas (10%).

Las medias de los intervalos desde la monta hasta el primer parto y de este hasta el segundo parto son de 75.4 y 71.2 días, respectivamente. Según las medias LS de los grupos genéticos no se puede observar una diferencia genética entre grupos. Mientras tanto en el número de camadas por hembra y medio año (: 2.46) se nota la tendencia de un mayor número de partos en hembras bolivianas en comparación con hembras peruanas. Las estimas de los parámetros de cruzamiento indican claramente la existencia de efectos genéticos: En el intérvalo desde la primera monta hasta el primer parto se observan diferencias entre líneas (5.2%) y efectos de dominancia negativos(-3 a -4%) a nivel de la progenie. En el intervalo entre los dos partos sólo las diferencias entre líneas tanto a nivel de la progenie (3.5%) como a nivel individual (3.1%) resultan significativas. Los parámetros para el carácter número de camadas por medio año se corresponden con los resultados para el intervalo entre partos consistentes únicamente en diferencias entre líneas de magnitud -2.8% a nivel de la progenie y a nivel individual.

Según la comparación de las medias LS de los grupos genéticos para los índices reproductivos, una diferencia entre grupos genéticos en el tamaño de camada tanto al nacimiento como al destete no es obvio. Mientras tanto la estima de parámetros de cruzamiento indica efectos de dominancia negativos al nivel de la progenie para el tamaño de camada en la primera camada - en la segunda se esbozan - y diferencias negativas entre líneas al nivel de la progenie en la segunda camada. Al destete se manifiestan sólo las diferencias negativas entre líneas en la segunda camada.

El peso de la camada el cual se compone de los elementos tamaño de camada y peso individual de las crías, está determinado principalmente por el peso de las crías, alcanzando los pesos de camada más altos los tipos de apareamiento con hembras peruanas, con excepción del grupo BBxPP, y los más bajos los tipos de apareamiento con hembras bolivianas. La estimación de parámetros de cruzamiento resulta en diferencias positivas entre líneas (al nivel individual y/o maternal) de uno 30% para el peso de la camada al nacimiento en ambas camadas, anulándose los efectos negativos entre líneas al nivel de la progenie originados en el tamaño de camada por las diferencias positivas entre líneas individuales del peso de las crías en la segunda camada. En la primera camada se notan además efectos negativos de dominancia al nivel de la progenie los cuales provienen del componente del tamaño de la camada.

Los criterios de productividad como el número o el peso de la progenie por hembra y medio año comprenden, a parte de las características primarias como tamaño y peso de la camada, también la tasa de partos, la frecuencia de partos y la tasa de supervivencia tanto de los animales de cría como de la progenie. Debido a la gran diferencia en peso entre las hembras de los diferentes grupos genéticos, el cual se extiende de 640 g (línea boliviana) a 1040 g (línea peruana), se utilizó el peso metabólico de las hembras como base de referencia considerando así los distintos requerimientos de mantenimiento de las hembras.


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El número de progenie en el primer medio año de producción desde el nacimiento hasta el final del engorde es en la línea boliviana mayor que en la línea peruana con referencia a la hembra y en mucho mayor grado con referencia al peso metabólico de la hembra. El rendimiento de los grupos cruzados está con referecia a la hembra en medio, con referencia al peso metabólico los tipos de apareamiento con hembras más ligeras superan a los con hembras más pesadas. El grupo BBxPP llama la atención por su rendimiento muy bajo.

Los parámetros de cruzamiento muestran con referencia a la hembra diferencias negativas entre líneas (-11.6%) y efectos de dominancia negativos(-10 a -20%) al nivel de la progenie para el tamaño de camada al nacimiento; al destete y al fin de engorde se añaden a las diferencias negativas entre líneas al nivel de la progenie aún diferencias negativas individuales (-8 a -10%), mientras los efectos no-aditivos ya no se pueden comprobar. Con referencia al peso metabólico de la hembra las diferencias negativas entre líneas individuales (-33 bis -36%) predominan desde el nacimiento hasta el fin del engorde; al nivel de la progenie están entre -7 und -8%. Efectos no-aditivos aparecen únicamente en forma de efectos negativos de dominancia en el número total de crías nacidas.

El peso de la progenie por hembra en el primer medio año de producción al nacimiento está determinado principalmente por el peso de nacimiento de las crías, es decir los tipos de apareamiento con hembras bolivianas son inferiores a los tipos con hembras peruanas, con excepción del grupo BBxPP por su mínimo número de progenie. Al destete ya no se aprecian diferencias de orígen genético entre los grupos genéticos, mientras 84 días post partum los tipos de apareamiento con mayor proporción de genes peruanos alcanzan mayores pesos de progenie. Con referencia al peso metabólico de la hembra, los tipos de apareamiento con hembras ligeras (baja proporción de genes peruanos) superan los otros. A partir del destete se alcanzan los mayores pesos de progenie sobre todo por tipos de apareamiento con una alta proporción de genes peruanos en los machos y baja proporción en las hembras.

La estimación de los parámetros de cruzamiento resulta en diferencias positivas entre líneas (12%) para el peso total de la progenie al nacimiento con referencia a la hembra; con referencia al peso metabólico la magnitud es más alta ( -23%) pero en sentido opuesto. Al destete no hay efecto significativo con referencia a la hembra; con referencia al peso metabólico las diferencias negativas entre líneas han aumentado (-30%). 84 días post-partum se observan diferencias positivas entre líneas del 23% de magnitud con referencia a la hembra y al peso metabólico. Las diferencias negativas entre líneas al nivel de la progenie con referencia al peso metabólico alcanza una magnitud de -40%.

Finalmente se discuten los modelos genéticos y los resultados en el contexto global y se da recomendaciones para la aplicación de sistemas de cría con las líneas investigadas bajo las específicas condiciones estacionales y económicas en el lugar del experimento y para medidas de selección.


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Tue Mar 16 17:16:09 1999