Abkürzungsverzeichnis

AGÖL Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (Dachverband der ökologischer Anbauverbände in Deutschland)

BML Bundesministerium für Landwirtschaft

BNN Bundesverband Naturkost-Naturwaren

BÖL Beratungsring Ökologischer Landbau

CMA Centrale Marketing Agentur der Agrarwirtschaft

EU Europäische Union

EZG Erzeugergemeinschaft

GH Großhändler

GmbH Gesellschaft mit beschränkter Haftung

I. Interview

i.d.R. in der Regel

Kap. Kapitel

LEH konventioneller Lebensmitteleinzelhandel (“Lebensmittelketten“)

LZ Lebensmittelzeitung

S Seite

s.o. siehe oben

SÖL Stiftung ökologischer Landbau

Tak Transaktionskosten

VA Verarbeitungsunternehmen

vgl. vergleiche

WS Workshop

Z Zeile

ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH Bonn

EPÖ Erzeugerpreise für Produkte aus ökologischem Landbau, Aktuelle Marktinformationen der ZMP Bonn zum Ökomarkt,
inzwischen umbenannt in Ökomarkt Forum

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