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48 Probanden (24 Patienten und 24 Kontrollen) wurden nach Erfüllen der Ein- und Ausschlusskriterien den für die Arbeit notwendigen Untersuchungen und Erhebungen unter­zogen. Die Befragung erfolgte anhand von Fragebögen (siehe Anhang). Diese Stu­die war von der Ethikkommission der Charité (Anschreiben siehe Anhang) geneh­migt und unter gleichen Bedingungen für alle Probanden durchgeführt worden.

Es wurden insgesamt 24 Patienten mit histologisch gesichertem Morbus Crohn, davon 14 Frauen und 10 Männer, untersucht. Alle Probanden, die freiwillig an der Studie teil­ge­nom­men haben, sind Patienten in der "Medizinische Klinik mit Schwerpunkt Gastro­entero­logie, Hepatologie und Endokrinologie" der Charité Campus Mitte in Berlin, 5 von ihnen befan­den sich zur Zeit der Untersuchungen in stationärer Behandlung.

Die Kontrollgruppe bestand aus 24 Mitarbeitern und Patienten des Zentrums für Zahn­me­dizin im Campus Virchow in Berlin, die freiwillig an der Studie teilnahmen und annähernd dem Altersdurchschnitt der Fallgruppe entsprachen. Die Auswahl der Kon­troll­­per­sonen unter­lag denselben Ausschlusskriterien. Außerdem sollte keine Allge­mein­er­­krankung und regelmäßige Medikation vorliegen.

Einen Überblick über die Daten der Patientengruppe und der Kontrollgruppe gibt Tabel­le 9.

Tab. 9 : Probandenstruktur der vorhandenen Studie (Alter als MW ± SD)