Ökophysiologie und Verwendungsmöglichkeiten der Wildobstarten Adansonia digitata und
Tamarindus indica im Sudan

Dissertation

zur Erlangung des akademischen Grades
doctor rerum agriculturarum
(Dr. rer. agr.)

eingereicht an der
Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät
der Humboldt-Universität zu Berlin

von
Dipl.-Ing. agr. M.Sc. (Agr.) Jens Gebauer
geb. am 13.03.1976 in Berlin

Präsident der Universität:
Prof. Dr. J. Mlynek

Dekan: Prof. Dr. U. J. Nagel

Gutachter:
1. PD Dr. Georg Ebert
2. Prof. Dr. Carmen Büttner
3. Prof. Dr. Kamal El-Siddig (Sudan)

Für meine Mutter
&
in Erinnerung an meinen Vater

Adansonia digitata L.

Tamarindus indica L.

Inhaltsverzeichnis

• 1  Einleitung
• 2  Der Baobab
  • 2.1 Botanische Beschreibung
  • 2.2  Natürliche Verbreitung und Entwicklung
  • 2.3  Bedeutung und Verwendung
  • 2.4  VermehrungundKultivierung
• 3  Die Tamarinde
  • 3.1 Botanische Beschreibung
  • 3.2  Natürliche Verbreitung und Entwicklung
  • 3.3  Bedeutung und Verwendung
  • 3.4  Vermehrung und Kultivierung
• 4  Der Sudan
  • 4.1 Allgemeiner Überblick
  • 4.2  Agrarwirtschaft
  • 4.3  Wildobst
• 5  Bodenversalzung
  • 5.1 Ursachen und Bedeutung der Bodenversalzung
  • 5.2  Bodenversalzung im Sudan
  • 5.3  Schadwirkungen auf die Pflanze
• 6  Material und Methode
  • 6.1 Versuchsvorbereitung
  • 6.2  Versuchsdurchführung
  • 6.3  Analysen und Untersuchungen
  • 6.4  Statistische Auswertung und Gestaltung der Grafiken
• 7  Versuchsauswertung und Ergebnisse
  • 7.1 Baobab
    • 7.1.1 Schadsymptome
    • 7.1.2 Vegetatives Wachstum
    • 7.1.3 Photosynthese
    • 7.1.4 Mineralstoffe
  • 7.2  Tamarinde
    • 7.2.1 Schadsymptome
    • 7.2.2  Vegetatives Wachstum
    • 7.2.3 Photosynthese
    • 7.2.4 Mineralstoffe
• 8  Diskussion
• 9  Zusammenfassung
• 10  Summary
• Literaturverzeichnis
• Danksagung
• Selbständigkeitserklärung

Tabellen

• Tab. 1: Verwendung des Baobab in der Volksmedizin.
• Tab. 2: Verwendung der Tamarinde in der Volksmedizin.
• Tab. 3: Auswahl wichtiger Wildobstarten im Sudan.
• Tab. 4: Festsetzung der Salzapplikationen (*gemessene Werte).
• Tab. 5: Zusammenstellung ausgewählter Parameter nach 20 Wochen NaCl-Belastung.

Bilder

• Abb. 1: Baobab (Adansonia digitata) in Nord-Kordofan (Sudan).
• Abb. 2: Baobabfrucht aus dem Sudan.
• Abb. 3: Tamarinde (Tamarindus indica) in Süd-Kordofan (Sudan).
• Abb. 4: Tamarindenfrucht aus dem Sudan.
• Abb. 5: Sudankarte (verändert nach Zahn 1996).
• Abb. 6: Wildobstangebot auf einem Markt in Wad Medani (Sudan).
• Abb. 7: Bodenversalzung südlich von Khartoum (Sudan).
• Abb. 8: Versuchsaufbau der Baobabsämlinge zu Versuchsbeginn.
• Abb. 9: Versuchsaufbau der Tamarindensämlinge zu Versuchsbeginn.
• Abb. 10: Baobab-Blattschäden (20 mM) im Vergleich zur Kontrolle.
• Abb. 11: Durchschnittliche Wuchshöhe der Baobabsämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 12: Durchschnittlicher Wuchshöhenzuwachs der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 13: Durchschnittliche Blattanzahl der Baobabsämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 14: Durchschnittliche Blattanzahlzunahme der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 15: Durchschnittliche Blattfläche der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 16: Durchschnittlicher Sprossdurchmesser der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 17: Durchschnittliche Frischmasse der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 18: Durchschnittliche Frischmasse (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 19: Durchschnittliche Trockenmasse der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 20: Durchschnittliche Trockenmasse (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 21: Durchschnittlicher Blattwassergehalt der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 22: Durchschnittliche Nettophotosyntheserate der Baobabsämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 23: Durchschnittliche Nettophotosyntheserate der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 24: Durchschnittliche Chlorophyllgehalte a und b der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 25: Durchschnittlicher Natriumgehalt der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 26: Durchschnittlicher Natriumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 27: Durchschnittlicher Chloridgehalt der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 28: Durchschnittlicher Chloridgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 29: Durchschnittlicher Kalziumgehalt der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 30: Durchschnittlicher Kalziumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 31: Durchschnittlicher Kaliumgehalt der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 32: Durchschnittlicher Kaliumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Baobabsämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 33: Tamarinden-Blattschäden (80 mM) im Vergleich zur Kontrolle.
• Abb. 34: Durchschnittliche Wuchshöhe der Tamarindensämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 35: Durchschnittlicher Wuchshöhenzuwachs der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 36: Durchschnittliche Blattanzahl der Tamarindensämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 37: Durchschnittliche Blattanzahlzunahme der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 38: Durchschnittliche Blattfläche der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 39: Durchschnittlicher Sprossdurchmesser der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 40: Durchschnittliche Frischmasse der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 41: Durchschnittliche Frischmasse (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 42: Durchschnittliche Trockenmasse der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 43: Durchschnittliche Trockenmasse (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 44: Durchschnittlicher Blattwassergehalt der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 45: Durchschnittliche Nettophotosyntheserate der Tamarindensämlinge über den Zeitraum von 20 Wochen NaCl-Belastung.
• Abb. 46: Durchschnittliche Nettophotosyntheserate der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 47: Durchschnittliche Chlorophyllgehalte a und b der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 48: Durchschnittlicher Natriumgehalt der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 49: Durchschnittlicher Natriumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 50: Durchschnittlicher Chloridgehalt der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 51: Durchschnittlicher Chloridgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 52: Durchschnittlicher Kalziumgehalt der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 53: Durchschnittlicher Kalziumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 54: Durchschnittlicher Kaliumgehalt der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 55: Durchschnittlicher Kaliumgehalt (Blatt, Spross, Wurzel) der Tamarindensämlinge nach 20-wöchiger NaCl-Belastung (Grenzdifferenz eingezeichnet).
• Abb. 56: „Unterwegs in den Savannen im Zentralsudan“.