Michael Grams: Analyse der EU-Milchmarktpolitik bei Unsicherheit

Michael Grams: Analyse der EU-Milchmarktpolitik bei Unsicherheit
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9 Anhang

9.1 Unsicherheit auf dem EU-Milchmarkt

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Tabelle A.1: Entwicklung von Preisen und Angebot auf dem EU-Milchmarkt von 1986 bis 2000

		Jahr
		1986	1987	1988	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Milcherzeugerpreise
EU-12	€/100 kg	27,35	27,38	28,93	31,09	29,21	28,80	29,31	29,18	29,12	29,41	29,59	29,50	29,44	28,65	29,40
Deutschland	DM/100 kg	60,61	59,35	63,41	68,00	61,28	59,94	60,63	57,94	55,95	55,84	54,80	55,38	58,14	55,68	58,67
Milchproduktpreise in Deutschland
Butter	DM/kg	7,41	7,22	7,28	7,50	6,54	6,54	6,40	6,30	6,27	6,61	6,28	6,71	7,03	6,22	6,59
Gouda	DM/kg	6,29	6,53	6,83	6,95	6,64	6,65	6,63	6,68	6,38	6,28	6,08	6,06	6,30	5,67	6,18
Magermilchpulver	DM/kg	4,00	4,09	4,62	4,55	3,75	3,88	4,21	3,99	3,98	4,10	3,84	4,06	3,90	3,83	4,65
Vollmilchpulver	DM/kg	5,63	5,53	5,82	5,83	4,89	5,07	5,30	5,16	4,98	5,20	4,90	5,14	5,10	4,91	5,46
Rohmilchangebot
Milcherzeugung (EU-12)	Mio. t	125,3	120,3	117,7	117,6	117,1	115,0	113,2	111,5	111,4	113,7	113,6	112,8	112,8	112,9	112,4
Milchanlieferung (EU-12)	Mio. t	107,0	101,8	99,3	99,0	101,8	105,3	103,7	103,2	103,9	105,6	105,3	105,5	105,4	106,8	106,6
Milchleistung (EU-12)	kg/Jahr	4.391	4.398	4.464	4.544	4.721	4.928	5.067	5.170	5.210	5.420	5.505	5.572	5.643	5.724	5.895
Milcherzeugung (Neuseeland)	Mio. t	8,24	7,29	7,75	7,25	7,51	7,87	8,05	9,00	9,81	9,29	10,01	11,06	11,38	10,88	12,24
Milchleistung (Neuseeland)	kg/Jahr	3.141	2.859	3.025	2.767	2.758	2.980	2.956	3.206	3.277	2.945	3.109	3.275	3.282	3.241	3.666
Milchproduktherstellung in der EU
Butter	1.000 t	2.210	1.895	1.691	1.721	1.779	1.815	1.661	1.690	1.664	1.857	1.876	1.840	1.854	1.878	1.839
Magermilchpulver	1.000 t	2.173	1.647	1.334	1.451	1.639	1.482	1.167	1.233	1.169	1.270	1.267	1.196	1.148	1.191	1.104
Quelle: Europäische Kommission, EUROSTAT, FAOSTAT, ZMP, eigene Berechnungen

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Tabelle A.2: Entwicklung von Verbrauch, Außenhandel, Bestandsveränderungen und Budgetausgaben auf dem EU-Milchmarkt von 1986 bis 2000

		Jahr
		1986	1987	1988	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Milchproduktverbrauch in der EU zu Marktpreisen
Butter	1.000 t	1.281	1.264	1.252	1.128	1.119	1.149	1.123	1.150	1.128	1.232	1.235	1.221	1.254	1.259	1.228
Käse	1.000 t	3.780	3.859	3.987	4.066	4.851	5.119	5.232	5.499	5.643	6.106	6.300	6.391	6.564	6.702	6.855
Magermilchpulver	1.000 t	221	308	290	298	310	345	341	333	338	443	446	465	465	499	502
Vollmilchpulver	1.000 t	252	253	294	297	300	360	350	326	361	352	342	339	346	328	336
Milchäquivalent	Mio. t	79,69	81,23	76,83	77,95	75,08	79,93	81,12	79,95	81,68	89,70	90,57	92,02	92,65	93,66	95,13
EU-Nettoexporte in Drittländer
Butter	1.000 t	243	537	571	322	126	293	186	133	97	156	101	134	82	63	80
Käse	1.000 t	269	297	288	326	408	375	352	415	401	444	420	397	321	252	309
Magermilchpulver	1.000 t	222	388	614	356	316	248	387	264	110	333	168	205	107	199	279
Vollmilchpulver	1.000 t	476	569	595	567	503	617	581	584	596	588	535	565	580	567	568
Milchäquivalent	Mio. t	12,11	19,04	25,23	15,07	11,38	11,66	13,19	11,63	9,73	12,69	10,17	11,03	9,34	9,61	10,86
Bestandsveränderungen auf dem EU-Milchmarkt
Butter	1.000 t	295	-418	-746	-81	166	-54	-87	-60	-95	-32	42	-30	20	50	10
Magermilchpulver	1.000 t	250	-161	-531	45	245	37	-367	-40	72	-100	110	31	104	-4	-155
Milchäquivalent	Mio. t	6,59	-9,80	-16,30	-1,79	2,91	-0,29	-3,98	-0,54	0,85	-0,96	1,33	-0,17	0,87	0,39	-2,03
Ausgaben des EAGFL, Abteilung Garantie für Milcherzeugnisse
Gesamt	Mio. €	5.406	5.182	5.984	5.041	4.971	5.707	4.070	5.211	4.249	4.029	3.441	2.985	2.597	2.510	2.544
Erstattungen	Mio. €	2.155	2.427	3.082	2.922	1.947	2.319	2.119	2.288	1.927	2.267	1.605	1.753	1.427	1.439	1.671
Interventionen	Mio. €	3.251	2.755	2.901	2.118	3.025	3.388	1.951	2.924	2.322	1.762	1.836	1.232	1.170	1.081	873
Quelle: Europäische Kommission, ZMP,eigene Berechnungen

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9.2 Datengrundlage für das Milchmarktmodell

Um das Marktmodell in der Referenzsituation zu schließen, sind einige Anpassungen an der Datenbasis notwendig. Die Produktionsmengen innerhalb der EU für Rohmilch, Butter, Käse, Vollmilchpulver und Magermilchpulver können direkt aus den Statistiken übernommen werden. Für den „Rest der Welt“ lassen sich diese jeweils als Differenz aus den weltweiten und den EU-Daten bilden. Die Handelsmengen ergeben sich bei den ersten vier Produktgruppen ebenfalls direkt aus den EU-Handelsdaten. Die Nachfrage nach inländischen Milchprodukten ist dann leicht aus den Angebotsmengen abzüglich der Exporte zu ermitteln. Die Produktions- und Handelsmengen der residualen Produktgruppe „andere Milchprodukte“ sind jedoch unbekannt. Ausgangspunkt bei der Bestimmung der gesuchten Angebots- und Handelsmengen bei dieser Produktgruppe ist der Gedanke, dass in der Referenzsituation die gesamte durch die Rohmilch bereitgestellte Menge an Inhaltsstoffen im Verarbeitungsprozess verbraucht wird. Die Angebotsmenge von AMP (A _ig) kann dann durch Umstellung der Modellgleichung (4.8) ermittelt werden. Die so erhaltene Gleichung (A.1) bestimmt also die Angebotsmenge von AMP bei vollständigem Verbrauch der durch die Rohmilch gelieferten Fettmenge. Anschließend ist mit Hilfe von Gleichung (A.2), die sich durch Umstellung von Modellgleichung (4.9) ergibt, der spezifische Eiweißgehalt von AMP so zu ermitteln, dass die Eiweißbilanz ausgeglichen ist. Die Abweichung vom vorgegebenen Eiweißgehalt für die Produktgruppe AMP, der die Inhaltsstoffkoeffizienten von Frischmilch zu Grunde liegen, fällt vergleichsweise gering aus. Möglich wäre genauso die entgegengesetzte Vorgehensweise mit Anpassung des Fettgehalts.

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		(A.1)
		(A.2)
wobei
		(A.3)
mit
	- Angebot an „anderen Milchprodukten“ i in Region g
	- Eiweißanteil in „anderen Milchprodukten“ i in Region g
	- Fettanteil in „anderen Milchprodukten“ i in Region g
	- Nachfrage in Region k nach den in Region g hergestellten „anderen Milchprodukten“ i
m	- Rohmilch
j	- Butter, Käse, MMP oder VMP

Für beide Regionen sollen die gleichen Inhaltsstoffkoeffizienten gelten. Dies ergibt sich aus der Annahme physisch identischer Produkte, die nur aufgrund ihrer Herkunft und den damit verknüpften Qualitätseigenschaften vom Konsumenten differenziert werden. Somit werden die Inhaltsstoffkoeffizienten der EU-Produkte vereinfachend auf den „Rest der Welt“ übertragen. Dies bedeutet aber gleichzeitig, dass bei den AMP im „Rest der Welt“ keine Anpassung des Eiweißgehalts möglich ist. Deshalb erfolgt der Ausgleich der Eiweißbilanz nach Bestimmung des AMP-Angebots durch eine Neuberechnung des Eiweißgehalts der Rohmilch in dieser Modellregion. Auch hier ist die notwendige Änderung gegenüber dem Ausgangswert vergleichsweise gering.

		(A.4)

Schließlich sind noch die Handelsmengen der AMP zu ermitteln. Diese ergeben sich jeweils aus der Differenz der gesamten Fetteinfuhr ¹ und der Fettmenge, die im Rahmen der vier klar definierten Produktgruppen importiert wird, dividiert durch den Fettgehalt der AMP. Die Einfuhrdaten im „Rest der Welt“ entsprechen dabei den Exportdaten der EU.

		(A.5)
mit
	- Gesamteinfuhr von Milchfett in Region k aus Region g

Neben Anpassungen bei den Mengendaten sind zur Modellschließung in der Ausgangssituation auch die Schattenpreise für Fett und Eiweiß zu berechnen, die keiner Statistik entnommen werden können. Dies ist auf der Grundlage der Marktpreise und Herstellungskosten für die Milchprodukte Butter und MMP möglich, die jeweils einen der beiden Milchinhaltsstoffe repräsentieren. Die Herstellungskosten für Butter und MMP entsprechen den von der Europäischen Kommission im Rahmen der Festlegung der institutionellen Preise für 1994/95 [Seite 207↓]verwendeten Werten in Höhe von 255,7 €/t bei Butter und 240,0 €/t bei MMP ². Zur Berechnung der Schattenpreise wird ein Gleichungssystem bestehend aus jeweils einer Gleichung (4.7) für Butter und MMP gelöst. Mittels Gleichung (4.6) lässt sich dann leicht der zugehörige Preis für Rohmilch ermitteln. Der Vergleich eines auf diese Weise kalkulierten EU-Preises für Rohmilch mit einem standardisierten Fettgehalt von 3,7% mit dem in der Statistik ausgewiesenen Erzeugerpreis für das Jahr 2000 zeigt eine gewisse Abweichung. Der höhere berechnete Wert könnte etwa mit einer nicht vollständigen Substituierbarkeit der Inhaltsstoffe zwischen den verschiedenen Produkten in der Verarbeitung, Gewinnmargen der Molkereien oder auch einer verzögerten vertikalen Preistransmission im Milchsektor erklärt werden. Um den berechneten an den beobachteten Milchpreis anzupassen wird mit Gleichung (A.6) ein Korrekturfaktor ermittelt ³.

		(A.6)
mit
	- Korrekturfaktor
	- Tatsächlicher Marktpreis für Rohmilch m
	- Berechneter Marktpreis für Rohmilch m

Mit Hilfe dieses Korrekturfaktors werden dann die Schattenpreise für Fett und Eiweiß angepasst. In der konkreten Anwendung für das Jahr 2000 erfolgte eine Verringerung der Schattenpreise um ca. 15%. Um trotz dieser Anpassung bei gegebenen Produktpreisen eine Modellschließung zu gewährleisten, erhöhen sich entsprechend die Kosten der Milchproduktherstellung. Die auf diese Weise ermittelten Kosten, die den weiteren Simulationen zu Grunde liegen, finden sich in Tabelle A.4. Die korrigierten Schattenpreise, der Rohmilchpreis bei einem standardisierten Fettgehalt von 3,7% und der in die Modellberechnungen eingehende Rohmilchpreis bei tatsächlichem Fettgehalt (4,1%) sind in der Tabelle A.6 zusammengefasst. Ausgehend von den Weltmarktpreisen für Butter und MMP werden die korrigierten Verarbeitungskosten dieser beiden Produkte für den „Rest der Welt“ übernommen, um anschließend, wie zuvor für die EU, auch für diese Region mittels Gleichungen (4.7) die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe zu bestimmen und anschließend mit Gleichung (4.6) den Preis für Rohmilch abzuleiten.

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Tabelle A.3: An die Molkereien angelieferte Kuhmilch sowie Angebots- und Nachfragemengen von Milchprodukten in den Modellregionen in der Referenzsituation (2000)

	EU			„Rest der Welt“
	Angebot	Nachfrage		Angebot	Nachfrage
		Inland	Import		Inland	Import
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	114.969,00	—	—	202.282,42	—	—
Butter	1.839,00	1.655,00	104,00	3.621,80	3.517,80	184,00
Käse	6.933,00	6.475,00	149,00	9.634,18	9.485,18	458,00
MMP	1.104,00	747,00	78,00	2.322,90	2.244,90	357,00
VMP	873,30	298,10	7,60	1.722,39	1.714,79	575,20
AMP	35.367,51	34.788,93	96,21	68.818,78	68.722,57	578,58
Quelle: FAOSTAT, ZMP, eigene Berechnungen (vgl. Abschnitte 4.4.1 und 7)

Tabelle A.4: Milchproduktpreise, Instrumente der EU-Handelspolitik und Verarbeitungskosten in der Referenzsituation (2000)

	Preise		EU-Handelspolitik		Verarbeitung
	EU	„Rest der Welt“	Zollsatz	Erstattung	Kosten
	€/t	€/t	€/t	€/t	€/t
Butter	3.267,57	1.534,21	1.896,00	1.733,36	697,16
Käse¹	3.467,00	2.640,95	1.671,00	746,72	1.502,27
MMP	2.514,19	1.992,20	1.188,00	521,99	573,34
VMP	2.821,30	1.886,72	1.304,00	934,58	581,77
AMP²	511,73	370,71	218,00	141,02	157,73
¹EU-Preis und Zollsatz für Cheddar, ²EU-Preis und Zollsatz für Konsummilch Quelle: EUROSTAT, Kurzweil und Salamon (2003), Europäische Kommission (2002b), ZMP, eigene Berechnungen (vgl. Abschnitte 4.4.1 und 7)

Tabelle A.5: Ausgangswerte für die Anteile von Fett und Eiweiß in Milch und Milchprodukten

	Fett	Eiweiß
Rohmilch¹	0,041	0,033
Butter³	0,819	0,008
Käse³	0,239	0,228
MMP²	0,008	0,356
VMP²	0,267	0,263
AMP³	0,037	0,033
Quelle: ¹ZMP,²Zhu, Cox und Chavas (1998, S. 55), ³eigene Berechnungen auf der Grundlage von FAOSTAT

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Tabelle A.6: Preise und Quotenrente für Rohmilch sowie Schattenpreise für die Milchinhaltsstoffe in den Modellregionen in der Referenzsituation (2000)

	EU	„Rest der Welt“
	€/t	€/t
Erzeugerpreis Rohmilch (3,7% Fett)	291,80	—
Erzeugerpreis Rohmilch (4,1% Fett)	304,14	169,08
Schattenpreis Rohmilch	189,17	—
Quotenrente	114,97	—
Schattenpreis Fett	3.085,89	983,32
Schattenpreis Eiweiß	5.382,48	3.963,48
Quelle: Bouamra-Mechemache et al. (2002a), ZMP, eigene Berechnungen (vgl. Abschnitte 4.4.1 und 7)

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Tabelle A.7: Ausgangswerte für die Preis- und Einkommenselastizitäten der Nachfrage in den Modellregionen

	EU						„Rest der Welt“
	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP	γ	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP	γ
Butter	-0,43	—	0,01	0,01	—	0,18	-0,64	—	—	—	—	0,75
Käse	—	-0,40	0,02	0,02	—	0,35	0,01	-0,41	—	—	—	0,65
MMP	0,03	0,20	-0,40	—	—	0,33	0,01	—	-0,32	—	—	0,82
VMP	0,03	0,20	—	-0,40	—	0,33	0,01	—	—	-0,32	—	0,82
AMP	0,02	0,04	0,01	0,01	-0,12	0,05	0,01	0,01	—	—	-0,12	0,73
Quelle:Sullivan et al. (1992, S. 52f., 184f.)

Tabelle A.8: Mikroökonomisch angepasste Preis- und Einkommenselastizitäten der Nachfrage in den Modellregionen

	EU						„Rest der Welt“
	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP	γ	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP	γ
Butter	-0,43	0,00	0,01	0,00	0,01	0,18	-0,64	0,00	0,01	0,00	0,00	0,75
Käse	0,00	-0,40	0,02	0,01	0,02	0,35	0,00	-0,41	0,00	0,00	0,01	0,65
MMP	0,03	0,20	-0,40	0,00	0,00	0,33	0,01	0,00	-0,32	0,00	0,00	0,82
VMP	0,03	0,20	0,00	-0,40	0,00	0,33	0,01	0,00	0,00	-0,32	0,00	0,82
AMP	0,00	0,03	0,00	0,00	-0,12	0,05	0,00	0,00	0,00	0,00	-0,12	0,73
Quelle: Eigene Berechnungen auf der Grundlage der Werte in Tabelle A.7 und den Gleichungen (4.27) bis (4.32)

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Tabelle A.9: Entwicklung von Rohmilchangebot und Milchproduktnachfrage außerhalb der EU (15) (Modellregion „Rest der Welt“) sowie der Weltmarktpreise von 1986 bis 2000

		Jahr
		1986	1987	1988	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Rohmilchangebot ¹
Kuhmilcherzeugung	Mio. t	311,9	315,5	323,1	327,0	330,2	322,8	314,4	314,2	314,6	315,0	316,2	317,0	322,1	326,0	331,7
Milchproduktnachfrage ²
Butter	Mio. t	4,71	4,90	5,06	4,95	4,78	4,56	4,35	4,21	3,80	3,70	3,61	3,67	3,62	3,63	3,68
Käse	Mio. t	8,66	8,94	9,14	9,26	9,35	8,94	8,39	8,51	8,74	8,67	8,90	9,12	9,29	9,48	9,98
Magermilchpulver	Mio. t	2,68	2,61	2,83	2,67	2,72	2,48	2,52	2,41	2,36	2,60	2,31	2,43	2,26	2,47	2,60
Vollmilchpulver	Mio. t	1,79	1,80	1,85	1,90	1,78	1,95	1,90	1,98	2,03	2,04	1,98	2,11	2,18	2,20	2,29
Vollmilch	Mio. t	150,3	150,1	153,2	154,7	156,5	154,3	160,7	162,3	171,8	180,8	191,6	192,8	195,6	198,2	200,7
Weltmarktpreise für Milchprodukte
Butter	$/t	1.000	1.031	1.370	1.875	1.425	1.600	1.608	1.404	1.294	2.246	1.877	1.911	1.889	1.444	1.417
Käse³	$/t	1.199	1.194	1.850	2.125	1.775	1.825	1.983	1.806	1.864	2.249	2.426	2.425	2.225	1.910	1.854
Magermilchpulver	$/t	768	931	1.730	1.888	1.500	1.525	1.705	1.526	1.489	2.077	1.836	1.678	1.414	1.295	1.840
Vollmilchpulver	$/t	984	1.032	1.750	1.912	1.450	1.525	1.712	1.523	1.544	2.140	1.935	1.897	1.656	1.496	1.822
¹Ohne die indische Milcherzeugung ²Nachfrage ergibt sich aus der Produktherstellung im „Rest der Welt“ (ohne indische Werte) und dem EU-Außenhandel; bei Vollmilch entspricht die Nachfrage dem Nahrungsverbrauch ³Preis für Cheddar Quelle: FAOSTAT,Kurzweil und Salamon (2003 und weitere Jahrgänge), eigene Berechnungen

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Tabelle A.10: Ausprägungen, Mittelwert und Streuung der stochastischen Variablen in Rohmilchangebot und Milchproduktnachfrage in der Modellregion „Rest der Welt“ auf der Basis der Marktentwicklung von 1986 bis 2000

	Jahr															Mittelwert	Streuung
	1986	1987	1988	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000		VK (%)
Erzeugung
Kuhmilch	1,110	1,102	0,964	0,926	1,015	0,975	0,983	1,021	1,027	0,913	0,944	0,954	1,002	1,070	1,038	1,003	6,01
Nachfrage nach Milchprodukten
Butter	0,803	0,860	1,069	1,290	1,061	1,103	1,065	0,956	0,829	1,156	1,018	1,058	1,050	0,898	0,908	1,008	13,13
Käse	0,911	0,911	1,077	1,121	1,022	0,959	1,035	0,981	0,991	1,028	1,057	1,051	1,004	0,936	0,943	1,002	6,21
MMP	0,798	0,834	1,111	1,086	1,037	0,961	1,019	0,951	0,933	1,149	0,993	1,023	0,910	0,976	1,160	0,996	10,57
VMP	0,926	0,924	1,093	1,122	0,943	1,023	1,007	0,985	0,992	1,077	0,985	1,016	0,984	0,936	1,012	1,002	5,95
Vollmilch	1,003	0,982	1,029	1,030	0,987	0,953	0,975	0,947	0,974	1,040	1,062	1,038	1,013	0,982	0,985	1,000	3,39
Quelle: Eigene Berechnungen auf der Grundlage von Tabelle A.9 sowie Gleichungen (4.35) und (4.36) (vgl. Abschnitt 4.4.3)

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Tabelle A.11: Korrelationen zwischen den Weltmarktpreisen für Milchprodukte

	Butter	Käse¹	MMP	VMP
Butter	1	0,882^**	0,635^*	0,834^**
Käse¹		1	0,649^**	0,865^**
MMP			1	0,832^**
VMP				1
¹Preis für Cheddar - Die Schätzungen beruhen auf die um Trends bereinigten Zeitreihen - Die Korrelation ist bei *1%iger bzw. 5%iger Irrtumswahrscheinlichkeit (2-seitig) signifikant Quelle: Eigene Berechnungen auf der Grundlage von Tabelle A.9

Tabelle A.12: Korrelationen in der Nachfrage nach Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP
Butter	1	0,289	0,514^*	0,174	-0,445
Käse		1	0,489	0,148	0,229
MMP			1	0,175	0,052
VMP				1	-0,146
Vollmilch					1
- Die Schätzungen beruhen auf die um Trends und Strukturbrüche bereinigten Zeitreihen - Die Korrelation ist bei *1%iger bzw. 5%iger Irrtumswahrscheinlichkeit (2-seitig) signifikant Quelle: Eigene Berechnungen auf der Grundlage von Tabelle A.9

Tabelle A.13: Korrelationen zwischen den stochastischen Variablen in Angebot und Nachfrage im „Rest der Welt“

	Angebot	Nachfrage
	Kuhmilch	Butter	Käse	MMP	VMP	AMP
Angebot
Kuhmilch	1	-0,864^**	-0,862^**	-0,682^**	-0,818^**	-0,548^*
Nachfrage
Butter		1	0,800^**	0,599^*	0,774^**	0,406
Käse			1	0,583^*	0,753^**	0,603^*
MMP				1	0,725^**	0,333
VMP					1	0,406
Vollmilch						1
- Die Korrelation ist bei *1%iger bzw. 5%iger Irrtumswahrscheinlichkeit (2-seitig) signifikant Quelle: Eigene Berechnungen auf der Grundlage von Tabelle A.10

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9.3 Simulationsergebnisse I: Preis- und Mengeneingriffe im EU-Milchsektor

[Seite 216↓]

Basisszenario A

Tabelle A.14: Ergebnisse des Basisszenarios A für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Butter	1.826,63	11,36	1.794,78	1.869,80	0,26	1.618,26	34,16	1.475,01	1.733,67	-0,21
Käse	6.951,02	40,90	6.809,01	7.089,29	-0,19	6.446,23	56,69	6.251,16	6.613,44	-0,19
MMP	1.075,54	26,66	1.000,69	1.177,38	0,28	756,30	16,52	689,20	824,21	0,26
VMP	893,28	35,53	789,88	1.026,23	0,15	297,73	2,85	286,11	307,98	-0,11
AMP	35.386,94	91,16	35.002,93	35.721,05	-0,10	34.761,08	124,21	34.271,54	35.184,59	-0,15
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.15: Ergebnisse des Basisszenarios A für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	94,93	9,00	66,36	127,65	0,09	208,37	33,17	105,39	337,66	0,24	113,44	41,96	-22,26	271,30	0,17
Käse	144,08	4,80	125,59	159,69	-0,19	504,79	38,10	394,62	659,73	0,22	360,72	41,30	239,19	520,98	0,21
MMP	76,45	5,20	59,47	96,18	0,22	319,24	38,44	204,09	467,95	0,20	242,79	41,73	113,66	404,38	0,14
VMP	7,24	0,39	5,88	8,55	-0,04	595,55	37,16	487,47	731,43	0,14	588,31	37,36	479,42	724,83	0,14
AMP	92,44	4,06	77,60	105,49	-0,11	625,86	51,34	474,67	823,64	0,36	533,42	55,07	372,99	743,19	0,35
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.16: Ergebnisse des Basisszenarios A für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	3.478,61	196,61	2.924,59	4.398,77	0,43	3.784,48	342,97	2.871,70	5.375,05	0,51
Käse	3.514,12	99,11	3.227,08	3.882,05	0,30	4.431,34	168,78	3.962,50	5.050,51	0,37
MMP	2.493,43	179,83	1.895,62	3.323,32	0,16	3.208,91	293,10	2.344,44	4.447,41	0,24
VMP	2.873,41	114,39	2.538,75	3.303,90	0,30	3.324,68	194,39	2.786,74	4.035,61	0,37
AMP	518,43	19,56	458,36	597,12	0,29	607,85	32,87	519,45	729,45	0,37
Milchinhaltsstoffe
Fett											3.344,20	242,59	2.644,82	4.480,74	0,43
Eiweiß											5.318,37	507,95	3.629,92	7.665,24	0,15
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.17: Ergebnisse des Basisszenarios A für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	312,62	14,40	271,98	364,32	0,29
Schattenpreis	189,17	0,00	189,17	189,17	0,00
Quotenrente	123,44	14,40	82,81	175,15	0,29
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	35.941,44	1.655,33	31.269,50	41.886,00	0,29
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.18: Ergebnisse des Basisszenarios A für das EU-Milchmarktbudget

	Zolleinnahmen					Exporterstattungen					Gesamtbudget
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Butter	179,98	17,06	125,83	242,03	0,09	-361,17	57,50	-585,29	-182,68	-0,24	-181,19	74,16	-459,46	59,34	-0,16
Käse	240,75	8,03	209,86	266,85	-0,19	-376,94	28,45	-492,63	-294,67	-0,22	-136,19	34,09	-260,80	-32,66	-0,20
MMP	90,82	6,18	70,65	114,27	0,22	-166,64	20,07	-244,26	-106,53	-0,20	-75,82	24,24	-168,74	0,90	-0,07
VMP	9,45	0,51	7,66	11,15	-0,04	-556,59	34,73	-683,59	-455,58	-0,14	-547,15	34,99	-674,98	-445,09	-0,14
AMP	20,15	0,89	16,92	23,00	-0,11	-88,26	7,24	-116,15	-66,94	-0,36	-68,11	8,06	-98,61	-44,77	-0,34
Gesamt	541,15	22,49	467,25	617,84	0,01	-1.549,60	84,78	-1.853,23	-1.288,12	-0,16	-1.008,45	104,92	-1.383,12	-686,99	-0,13
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.19: Ergebnisse des Basisszenarios A für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	201.571,60	5.691,26	182.692,70	223.310,90	0,09
Butter	3.477,88	133,28	3.049,73	4.018,92	0,20	3.382,95	133,37	2.954,39	3.933,05	0,21
Käse	10.009,77	578,95	7.755,17	12.133,56	0,16	9.865,70	578,08	7.615,10	11.994,81	0,16
MMP	2.002,07	214,12	1.396,11	2.847,99	0,27	1.925,63	211,47	1.331,18	2.760,34	0,28
VMP	1.640,37	128,75	1.231,57	2.129,48	0,24	1.633,13	128,50	1.225,41	2.120,93	0,24
AMP	69.451,82	2.300,61	62.329,93	78.617,75	0,10	69.359,38	2.300,75	62.232,71	78.529,56	0,10
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 219↓]

Tabelle A.20: Ergebnisse des Basisszenarios A für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	1.888,48	342,97	975,69	3.479,05	0,51	1.745,26	196,61	1.191,24	2.665,41	0,43
Käse	2.760,34	168,78	2.291,50	3.379,51	0,37	2.767,39	99,11	2.480,36	3.135,33	0,30
MMP	2.020,91	293,10	1.156,44	3.259,41	0,24	1.971,45	179,83	1.373,64	2.801,34	0,16
VMP	2.020,68	194,39	1.482,74	2.731,61	0,37	1.938,82	114,39	1.604,16	2.369,32	0,30
AMP	389,85	32,87	301,45	511,45	0,37	377,41	19,56	317,34	456,10	0,29
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.415,18	422,38	295,79	3.378,47	0,51
Eiweiß											4.034,42	827,57	1.590,34	7.538,16	0,23
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.21: Ergebnisse des Basisszenarios A für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	189,09	24,49	119,98	279,95	0,36
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	38.066,55	4.652,54	24.576,21	56.170,62	0,32
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 220↓]

Basisszenario B

Tabelle A.22: Ergebnisse des Basisszenarios B für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Butter	1.824,26	9,90	1.793,06	1.861,71	0,22	1.646,74	7,16	1.607,84	1.671,28	-0,07
Käse	6.993,66	37,50	6.858,10	7.114,81	-0,02	6.502,89	30,08	6.380,96	6.612,70	-0,06
MMP	1.069,94	23,00	999,02	1.157,21	0,22	763,29	12,77	725,31	811,89	0,34
VMP	856,18	33,63	748,52	974,69	0,04	300,20	1,65	293,93	306,65	0,02
AMP	35.432,93	63,89	35.194,26	35.623,66	-0,10	34.849,90	60,95	34.602,13	35.049,55	-0,10
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.23: Ergebnisse des Basisszenarios B für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	90,00	14,69	47,25	154,14	0,24	177,51	6,70	156,12	200,63	0,20	87,52	16,76	12,58	138,07	-0,12
Käse	138,50	10,56	102,66	167,09	-0,32	490,77	29,30	409,11	603,87	0,21	352,27	35,21	249,07	474,99	0,01
MMP	73,75	12,35	40,83	131,54	0,35	306,66	30,89	221,36	431,90	0,24	232,91	29,17	124,60	351,30	0,21
VMP	6,84	0,80	4,36	9,20	-0,15	555,98	34,49	446,11	675,99	0,03	549,14	34,10	441,04	668,52	0,04
AMP	87,68	9,56	57,04	113,72	-0,20	583,02	19,00	524,70	650,47	0,14	495,34	21,78	413,57	575,28	-0,02
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 221↓]

Tabelle A.24: Ergebnisse des Basisszenarios B für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	3.357,13	68,34	3.129,35	3.690,99	0,21	3.794,05	358,75	2.753,07	5.486,04	0,51
Käse	3.437,71	45,90	3.288,53	3.626,61	0,15	4.437,57	175,09	3.956,91	5.123,43	0,38
MMP	2.427,65	80,40	2.095,23	2.733,24	0,03	3.214,43	309,85	2.102,84	4.350,18	0,18
VMP	2.786,54	53,01	2.612,95	3.004,70	0,15	3.331,76	201,80	2.776,02	4.124,45	0,38
AMP	504,92	9,08	474,07	542,12	0,13	608,95	34,25	513,58	744,71	0,37
Milchinhaltsstoffe
Fett											3.197,64	84,46	2.918,41	3.614,50	0,21
Eiweiß											5.136,88	226,72	4.193,75	5.995,93	0,03
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.25: Ergebnisse des Basisszenarios B für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	300,62	6,62	280,15	327,77	0,17
Schattenpreis	189,17	0,00	189,17	189,17	0,00
Quotenrente	111,45	6,62	90,97	138,60	0,17
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	34.562,01	761,03	32.208,43	37.683,94	0,17
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 222↓]

Tabelle A.26: Ergebnisse des Basisszenarios B für das EU-Milchmarktbudget

	Zolleinnahmen					Exporterstattungen					Gesamtbudget
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Butter	170,64	27,85	89,58	292,24	0,24	-258,79	52,72	-394,33	-18,71	0,54	-88,16	26,91	-149,36	70,87	1,12
Käse	231,44	17,65	171,55	279,21	-0,32	-306,91	56,15	-342,00	-11,09	1,87	-75,47	41,91	-119,52	160,46	2,02
MMP	87,61	14,67	48,50	156,26	0,35	-125,23	86,79	-276,00	190,02	0,30	-37,62	72,64	-170,71	239,62	0,38
VMP	8,92	1,04	5,68	12,00	-0,15	-423,95	115,98	-606,02	-6,03	0,47	-415,03	114,96	-596,27	-0,35	0,47
AMP	19,11	2,08	12,43	24,79	-0,20	-66,26	18,11	-91,98	7,26	0,72	-47,15	16,07	-71,02	19,72	0,78
Gesamt	517,72	41,83	387,32	636,08	-0,16	-1.181,15	271,04	-1.663,63	-71,57	0,82	-663,43	235,53	-1.054,05	339,26	0,91
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.27: Ergebnisse des Basisszenarios B für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	201.878,20	5.575,30	182.887,10	222.899,80	0,10
Butter	3.483,79	127,46	3.093,55	3.917,82	0,19	3.393,79	128,16	2.984,69	3.835,70	0,20
Käse	10.008,19	593,63	8.147,37	12.431,26	0,18	9.869,68	591,51	8.006,77	12.287,79	0,18
MMP	2.008,36	206,53	1.470,29	2.870,25	0,31	1.934,61	201,30	1.391,98	2.773,73	0,31
VMP	1.668,86	110,99	1.334,66	2.091,49	0,31	1.662,02	110,58	1.329,94	2.083,05	0,31
AMP	69.464,05	2.286,13	62.410,89	77.659,93	0,16	69.376,37	2.286,13	62.322,36	77.563,76	0,16
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 223↓]

Tabelle A.28: Ergebnisse des Basisszenarios B für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	1.898,05	358,75	857,07	3.590,04	0,51	1.898,05	358,75	857,07	3.590,04	0,51
Käse	2.766,57	175,09	2.285,91	3.452,43	0,38	2.809,56	137,15	2.503,71	3.452,43	0,95
MMP	2.026,43	309,85	914,84	3.162,18	0,18	2.028,31	306,23	1.017,69	3.162,18	0,25
VMP	2.027,76	201,80	1.472,02	2.820,45	0,38	2.029,67	198,74	1.501,32	2.820,45	0,45
AMP	390,95	34,25	295,58	526,71	0,37	391,23	33,78	303,74	526,71	0,44
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.426,72	442,09	134,67	3.523,61	0,51
Eiweiß											4.049,64	875,11	880,09	7.243,95	0,18
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.29: Ergebnisse des Basisszenarios B für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	190,06	25,30	119,88	289,63	0,38
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	38.323,79	4.860,48	25.229,06	58.533,07	0,35
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 224↓]

WTO-Szenario

Tabelle A.30: Ergebnisse des WTO-Szenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Butter	1.820,92	9,79	1.788,45	1.857,07	0,16	1.644,74	7,03	1.610,91	1.669,11	-0,21
Käse	7.003,55	32,62	6.889,41	7.111,11	0,13	6.534,86	31,52	6.436,27	6.647,72	-0,02
MMP	1.060,44	22,76	985,25	1.145,14	0,18	755,73	10,19	725,26	804,56	0,56
VMP	845,73	27,93	749,46	948,63	-0,02	301,45	1,66	295,87	307,58	0,05
AMP	35.520,51	66,21	35.295,99	35.731,79	-0,09	34.949,71	72,38	34.730,74	35.220,68	0,18
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.31: Ergebnisse des WTO-Szenarios für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	126,57	24,10	63,95	222,00	0,38	176,18	6,68	153,75	201,36	0,23	49,61	25,92	-47,96	126,52	-0,27
Käse	177,80	12,96	122,04	211,02	-0,57	468,69	32,71	380,30	604,40	0,28	290,89	42,75	172,64	444,73	0,21
MMP	89,83	14,30	46,38	150,85	0,21	304,72	29,88	193,28	419,88	0,19	214,89	30,18	102,88	329,00	0,11
VMP	8,62	0,96	4,93	11,37	-0,35	544,28	28,63	444,45	648,24	-0,01	535,66	28,53	438,50	639,49	0,01
AMP	108,43	10,97	64,47	138,07	-0,47	570,80	24,99	490,83	651,61	-0,32	462,37	32,74	353,78	554,52	-0,47
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 225↓]

Tabelle A.32: Ergebnisse des WTO-Szenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	3.227,36	89,35	2.917,85	3.602,17	0,14	3.134,42	357,76	2.173,20	4.597,48	0,44
Käse	3.331,64	56,78	3.128,13	3.498,97	-0,14	3.847,98	174,37	3.396,80	4.579,48	0,46
MMP	2.318,82	97,82	1.927,20	2.632,38	-0,22	2.795,30	302,38	1.852,16	3.990,11	0,26
VMP	2.665,55	65,51	2.430,46	2.859,53	-0,15	2.875,89	200,79	2.358,39	3.717,38	0,46
AMP	485,70	11,16	445,56	519,49	-0,17	532,54	33,92	447,65	674,94	0,45
Milchinhaltsstoffe
Fett											3.042,15	110,23	2.656,71	3.509,20	0,15
Eiweiß											4.834,67	275,84	3.727,65	5.722,86	-0,22
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.33: Ergebnisse des WTO-Szenarios für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	284,27	8,24	255,06	308,29	-0,12
Schattenpreis	189,17	0,00	189,17	189,17	0,00
Quotenrente	95,10	8,24	65,88	119,12	-0,12
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	32.682,50	947,28	29.323,92	35.444,23	-0,12
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 226↓]

Tabelle A.34: Ergebnisse des WTO-Szenarios für das EU-Milchmarktbudget

	Zolleinnahmen					Exporterstattungen					Gesamtbudget
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Butter	153,58	29,24	77,60	269,38	0,38	-229,87	47,66	-359,11	-26,00	0,50	-76,29	21,33	-129,78	51,60	1,26
Käse	190,14	13,86	130,52	225,68	-0,57	-209,23	29,85	-218,88	79,03	4,28	-19,08	22,64	-47,70	209,55	3,89
MMP	68,30	10,88	35,27	114,70	0,21	-86,52	68,72	-176,64	204,90	0,73	-18,22	58,47	-101,45	242,40	0,83
VMP	7,19	0,80	4,11	9,49	-0,35	-328,74	76,46	-387,85	104,89	1,56	-321,54	75,73	-380,74	109,00	1,57
AMP	15,13	1,53	8,99	19,26	-0,47	-50,46	12,15	-58,87	28,13	1,93	-35,33	10,78	-43,80	37,12	2,05
Gesamt	434,35	36,96	293,28	555,35	-0,11	-904,82	181,54	-1.154,65	229,42	1,76	-470,47	155,20	-658,96	537,04	1,96
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.35: Ergebnisse des WTO-Szenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	202.416,30	5.553,60	184.906,10	223.986,80	0,11
Butter	3.494,82	126,43	3.037,66	3.961,56	0,21	3.368,25	127,65	2.939,53	3.849,77	0,23
Käse	10.053,51	583,59	8.169,14	12.751,90	0,12	9.875,71	581,26	7.984,77	12.546,51	0,12
MMP	2.022,16	207,23	1.291,99	2.906,56	0,31	1.932,33	201,53	1.215,39	2.788,57	0,32
VMP	1.675,14	117,99	1.330,97	2.212,64	0,39	1.666,52	117,46	1.325,01	2.201,86	0,39
AMP	69.475,20	2.267,90	61.858,23	77.493,52	0,12	69.366,77	2.267,60	61.753,22	77.396,43	0,12
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 227↓]

Tabelle A.36: Ergebnisse des WTO-Szenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	1.920,98	357,76	959,76	3.384,04	0,44	1.920,98	357,76	959,76	3.384,04	0,44
Käse	2.778,54	174,37	2.327,36	3.510,04	0,46	2.882,03	112,74	2.597,64	3.510,04	1,01
MMP	2.034,98	302,38	1.091,84	3.229,79	0,26	2.040,46	293,57	1.217,12	3.229,79	0,39
VMP	2.041,33	200,79	1.523,83	2.882,82	0,46	2.062,87	178,32	1.626,44	2.882,82	0,81
AMP	393,02	33,92	308,13	535,42	0,45	396,84	29,85	326,08	535,42	0,83
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.454,50	440,54	256,39	3.266,82	0,44
Eiweiß											4.073,04	853,82	1.398,45	7.433,72	0,25
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.37: Ergebnisse des WTO-Szenarios für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	191,96	25,33	125,32	298,38	0,45
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	38.812,51	4.887,37	25.514,80	59.198,65	0,40
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 228↓]

Quotenszenario

Tabelle A.38: Ergebnisse des Quotenszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	109.220,50	0,00	109.220,50	109.220,50	0,00
Butter	1.723,87	8,16	1.696,25	1.757,25	0,17	1.546,27	7,94	1.506,80	1.569,75	-0,42
Käse	6.545,84	24,82	6.459,01	6.633,67	-0,12	6.143,52	35,89	6.021,73	6.253,73	-0,01
MMP	968,32	19,28	901,18	1.046,81	0,17	683,83	4,81	664,78	703,13	-0,10
VMP	782,20	20,40	717,37	859,23	0,23	283,53	1,61	278,41	289,60	0,10
AMP	34.733,62	63,09	34.510,24	34.968,70	0,05	34.224,87	82,61	33.953,74	34.505,94	0,06
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.39: Ergebnisse des Quotenszenarios für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	111,34	16,88	66,12	182,42	0,20	177,60	6,83	158,20	201,70	0,27	66,26	18,70	3,81	125,55	-0,12
Käse	176,26	8,50	138,89	200,14	-0,38	402,32	23,91	334,05	504,01	0,51	226,06	31,00	139,24	361,65	0,52
MMP	105,22	11,25	67,44	166,18	0,23	284,50	23,10	210,53	378,78	0,21	179,28	29,49	44,36	280,97	-0,07
VMP	9,69	0,74	6,76	12,11	-0,17	498,67	21,27	431,80	580,11	0,23	488,98	21,75	420,75	571,88	0,22
AMP	124,03	8,21	88,81	151,64	-0,33	508,75	28,36	431,64	609,27	0,54	384,71	36,21	280,00	506,49	0,48
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 229↓]

Tabelle A.40: Ergebnisse des Quotenszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	3.802,55	96,42	3.516,65	4.195,65	0,32	3.787,25	355,06	2.776,92	5.194,91	0,49
Käse	3.970,63	81,69	3.717,47	4.253,38	0,07	4.471,99	173,28	3.979,14	5.192,03	0,39
MMP	3.067,52	142,78	2.531,83	3.544,20	-0,03	3.271,77	299,82	2.191,28	4.472,17	0,28
VMP	3.396,70	94,44	3.102,12	3.723,52	0,07	3.371,55	199,53	2.798,29	4.200,13	0,39
AMP	603,96	16,23	551,63	659,96	0,05	615,78	33,70	514,15	756,63	0,40
Milchinhaltsstoffe
Fett											3.724,06	119,60	3.373,89	4.215,88	0,32
Eiweiß											6.922,45	402,37	5.406,87	8.264,85	-0,04
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.41: Ergebnisse des Quotenszenarios für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	381,13	11,70	346,37	421,60	0,09
Schattenpreis	174,82	0,00	174,82	174,82	0,00
Quotenrente	206,31	11,70	171,55	246,78	0,09
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	41.626,91	1.277,38	37.830,34	46.047,07	0,09
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 230↓]

Tabelle A.42: Ergebnisse des Quotenszenarios für das EU-Milchmarktbudget

	Zolleinnahmen					Exporterstattungen					Gesamtbudget
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Butter	211,10	32,01	125,36	345,86	0,20	-339,31	47,90	-502,55	-165,82	0,42	-128,21	20,76	-197,60	-36,08	0,52
Käse	294,53	14,20	232,08	334,44	-0,38	-341,98	0,78	-342,00	-310,06	36,62	-47,45	14,12	-102,95	-7,56	-0,34
MMP	125,00	13,37	80,12	197,42	0,23	-260,35	32,36	-276,00	-38,12	2,66	-135,35	24,97	-169,00	42,01	2,43
VMP	12,63	0,97	8,82	15,79	-0,17	-601,69	20,45	-606,02	-339,79	6,29	-589,06	19,99	-595,39	-330,97	6,34
AMP	27,04	1,79	19,36	33,06	-0,33	-91,81	1,64	-91,98	-58,37	12,30	-64,77	1,97	-69,46	-39,01	2,39
Gesamt	670,31	40,83	516,16	839,86	-0,04	-1.635,15	68,19	-1.818,55	-1.062,10	1,81	-964,83	42,13	-1.044,85	-516,79	2,93
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.43: Ergebnisse des Quotenszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	203.009,00	5.597,16	185.563,70	222.858,50	0,16
Butter	3.506,72	130,41	3.147,32	3.987,75	0,29	3.395,38	130,65	3.024,48	3.856,17	0,27
Käse	10.081,78	589,48	8.125,03	12.584,24	0,18	9.905,52	588,05	7.945,27	12.403,18	0,18
MMP	2.036,93	212,52	1.512,15	2.890,04	0,36	1.931,71	208,85	1.416,96	2.792,24	0,37
VMP	1.705,68	133,39	1.312,53	2.237,29	0,24	1.695,99	132,97	1.304,35	2.226,05	0,24
AMP	69.462,23	2.290,75	61.983,48	79.369,27	0,14	69.338,20	2.290,28	61.855,73	79.244,23	0,14
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 231↓]

Tabelle A.44: Ergebnisse des Quotenszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	1.891,25	355,06	880,91	3.298,91	0,49	1.891,25	355,06	880,91	3.298,91	0,49
Käse	2.800,99	173,28	2.308,14	3.521,03	0,39	3.117,66	123,78	2.731,08	3.554,07	0,10
MMP	2.083,77	299,82	1.003,28	3.284,17	0,28	2.148,22	257,93	1.220,86	3.284,17	0,45
VMP	2.067,55	199,53	1.494,29	2.896,13	0,39	2.187,94	149,01	1.749,25	2.896,13	0,44
AMP	397,78	33,70	296,15	538,63	0,40	422,91	25,83	338,54	538,63	0,27
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.416,84	437,19	181,98	3.161,67	0,48
Eiweiß											4.210,96	846,56	1.143,44	7.588,72	0,27
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.45: Ergebnisse des Quotenszenarios für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	194,90	25,18	127,86	302,76	0,38
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	39.520,46	4.857,50	26.450,42	59.590,29	0,33
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 232↓]

Tabelle A.46: Ergebnisse des Quotenszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber dem Basisszenario B

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	9.709,33	987,86	7.989,04	12.959,17	0,49
Produzentenrente	-1.609,25	0,00	-1.609,25	-1.609,25	0,00
Konsumentenrente 1	-8.137,04	908,65	-11.139,51	-6.525,88	-0,49
Konsumentenrente 2	-8.131,52	907,02	-11.127,75	-6.523,33	-0,49
Budget	-312,97	221,44	-1.063,30	63,20	-0,55
Wohlfahrt 1	-349,94	143,69	-852,38	-66,08	-0,53
Wohlfahrt 2	-344,41	142,07	-840,63	-63,89	-0,53
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 233↓]

Reformszenario

Tabelle A.47: Ergebnisse des Reformszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	117.050,60	0,00	117.050,60	117.050,60	0,00
Butter	1.874,87	10,98	1.843,72	1.921,06	0,27	1.738,11	35,08	1.587,27	1.844,18	-0,28
Käse	7.140,25	41,88	6.983,30	7.263,32	-0,12	6.739,71	59,22	6.532,53	6.916,28	-0,16
MMP	1.137,14	25,95	1.065,09	1.245,87	0,27	813,85	20,02	755,26	891,69	0,27
VMP	840,41	37,30	730,53	989,38	0,23	311,66	3,34	300,03	322,38	-0,06
AMP	35.771,52	94,48	35.466,80	36.086,75	-0,05	35.253,66	132,04	34.780,58	35.666,50	-0,10
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.48: Ergebnisse des Reformszenarios für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	73,66	7,45	49,10	100,83	0,24	136,76	32,17	52,68	289,41	0,41	63,10	39,46	-48,15	240,32	0,29
Käse	117,00	3,77	104,29	129,18	-0,16	400,54	33,61	307,85	550,14	0,31	283,55	36,22	183,72	442,79	0,30
MMP	56,71	3,49	46,77	70,58	0,26	323,29	41,97	188,09	482,97	0,10	266,58	44,06	117,51	427,57	0,05
VMP	5,28	0,26	4,45	6,16	-0,03	528,75	39,53	410,69	682,70	0,22	523,47	39,68	404,64	677,93	0,22
AMP	68,45	2,75	59,13	77,34	-0,09	517,86	50,00	378,75	717,81	0,34	449,41	52,52	302,99	657,60	0,33
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 234↓]

Tabelle A.49: Ergebnisse des Reformszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	3.022,60	162,00	2.584,64	3.794,71	0,46	3.813,59	344,40	2.901,51	5.497,40	0,45
Käse	3.139,08	88,61	2.891,29	3.473,60	0,25	4.440,04	165,62	3.976,97	5.083,40	0,33
MMP	2.107,35	159,97	1.591,05	2.704,28	0,12	3.209,52	287,66	2.323,37	4.325,16	0,17
VMP	2.445,55	102,33	2.161,13	2.833,20	0,25	3.334,41	190,70	2.803,79	4.079,17	0,33
AMP	450,44	17,53	400,54	517,80	0,24	609,20	32,21	522,67	737,88	0,32
Milchinhaltsstoffe
Fett											2.797,89	200,02	2.249,29	3.751,01	0,46
Eiweiß											4.246,15	451,63	2.786,68	5.927,50	0,11
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.50: Ergebnisse des Reformszenarios für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	254,84	12,82	217,93	301,94	0,26
Schattenpreis	194,47	0,00	194,47	194,47	0,00
Quotenrente	60,37	12,82	23,46	107,48	0,26
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	29.828,73	1.500,52	25.508,61	35.342,81	0,26
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 235↓]

Tabelle A.51: Ergebnisse des Reformszenarios für das EU-Milchmarktbudget

	Zolleinnahmen					Exporterstattungen					Gesamtbudget
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Butter	139,66	14,12	93,09	191,16	0,24	-118,12	27,78	-249,97	-45,50	-0,41	21,54	41,67	-156,88	145,67	-0,19
Käse	195,50	6,29	174,27	215,86	-0,16	-17,58	1,48	-24,15	-13,52	-0,31	177,92	7,36	152,87	201,29	-0,19
MMP	67,37	4,15	55,57	83,85	0,26	-47,84	6,21	-71,47	-27,83	-0,10	19,54	9,23	-10,32	56,02	0,16
VMP	6,89	0,34	5,80	8,03	-0,03	-190,30	14,23	-245,71	-147,81	-0,22	-183,41	14,43	-239,48	-139,92	-0,21
AMP	14,92	0,60	12,89	16,86	-0,09	-19,33	1,87	-26,80	-14,14	-0,34	-4,41	2,43	-13,67	2,37	-0,28
Gesamt	424,35	18,03	367,83	485,86	0,09	-393,18	33,31	-537,76	-290,70	-0,25	31,17	49,73	-169,93	186,08	-0,12
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.52: Ergebnisse des Reformszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	202.141,60	5.800,37	183.615,20	222.435,10	0,04
Butter	3.473,61	133,99	3.071,35	3.954,51	0,14	3.399,95	134,14	3.001,21	3.890,59	0,14
Käse	10.059,93	600,13	8.250,00	12.348,39	0,15	9.942,94	599,21	8.139,34	12.227,78	0,15
MMP	1.979,20	215,37	1.340,32	2.898,71	0,29	1.922,49	213,28	1.287,16	2.829,38	0,29
VMP	1.689,67	131,87	1.282,11	2.177,32	0,24	1.684,38	131,68	1.277,49	2.171,41	0,24
AMP	69.503,31	2.271,67	62.003,55	76.989,70	0,08	69.434,86	2.271,54	61.931,94	76.922,77	0,08
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 236↓]

Tabelle A.53: Ergebnisse des Reformszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	1.917,59	344,40	1.005,51	3.601,40	0,45	2.158,90	162,00	1.720,94	2.931,00	0,46
Käse	2.769,04	165,62	2.305,97	3.412,40	0,33	3.095,18	88,61	2.847,38	3.429,70	0,25
MMP	2.021,52	287,66	1.135,37	3.137,16	0,17	1.959,38	159,97	1.443,08	2.556,31	0,12
VMP	2.030,41	190,70	1.499,79	2.775,17	0,33	2.085,64	102,33	1.801,22	2.473,29	0,25
AMP	391,20	32,21	304,67	519,88	0,32	413,11	17,53	363,21	480,46	0,24
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.450,72	424,08	313,06	3.516,08	0,45
Eiweiß											4.035,33	812,35	1.528,74	7.175,99	0,16
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.54: Ergebnisse des Reformszenarios für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	190,58	24,08	121,03	280,14	0,32
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	38.471,48	4.556,40	24.905,05	55.480,13	0,30
Quelle: Eigene Berechnungen

[Seite 237↓]

Tabelle A.55: Ergebnisse des Reformszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber dem Basisszenario A

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	-7.123,97	134,30	-7.572,93	-6.644,87	-0,02
Produzentenrente	614,28	0,00	614,28	614,28	0,00
Konsumentenrente 1	6.039,19	109,08	5.643,64	6.400,77	-0,03
Konsumentenrente 2	6.041,19	109,28	5.644,87	6.403,45	-0,03
Budget	1.039,58	57,08	845,24	1.225,73	0,11
Wohlfahrt 1	569,08	31,73	458,28	667,85	0,04
Wohlfahrt 2	571,08	31,97	459,51	670,53	0,04
Quelle: Eigene Berechnungen

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Liberalisierungsszenario

Tabelle A.56: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten in der EU

	Angebot					Nachfrage nach EU-Produkten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	119.580,60	1.468,55	115.534,60	125.439,20	0,32
Butter	1.903,86	39,08	1.794,19	2.072,57	0,33	1.792,50	40,38	1.662,26	1.951,37	0,09
Käse	7.377,51	57,97	7.204,51	7.632,79	0,41	6.877,63	5,92	6.855,32	6.902,02	-0,08
MMP	1.144,38	60,57	966,17	1.422,96	0,35	779,19	13,11	735,35	828,66	0,17
VMP	864,07	64,01	683,86	1.140,47	0,33	318,16	1,41	313,31	323,12	0,19
AMP	36.228,64	64,65	36.038,74	36.476,08	0,32	35.638,57	59,01	35.423,60	35.827,46	-0,02
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.57: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für den EU-Außenhandel mit Milchprodukten

	Import					Export					Nettohandel
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Butter	205,00	49,34	89,84	534,99	0,80	111,36	27,06	36,73	230,54	0,64	-93,64	75,26	-498,26	140,71	-0,28
Käse	262,21	26,91	178,67	360,41	0,11	499,88	57,00	335,07	766,69	0,51	237,67	81,11	-9,58	586,11	0,33
MMP	115,93	21,80	64,44	218,30	0,67	365,19	60,68	193,70	661,15	0,40	249,26	79,20	-24,60	591,08	0,14
VMP	11,09	1,80	6,25	18,70	0,40	545,91	64,07	366,02	824,52	0,34	534,82	65,60	348,99	817,68	0,33
AMP	135,28	18,62	82,71	209,47	0,28	590,07	83,29	367,35	935,80	0,51	454,79	101,23	157,87	848,76	0,37
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.58: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe in der EU

	Preise für EU-Produkte					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	2.475,29	174,21	1.904,58	3.129,78	0,27	2.026,06	331,15	999,79	3.362,01	0,47
Käse	2.796,27	30,37	2.710,06	2.914,37	0,30	2.775,67	159,84	2.324,02	3.416,30	0,39
MMP	1.813,21	112,33	1.432,83	2.197,73	-0,07	1.983,11	275,92	1.189,08	3.029,51	0,27
VMP	2.055,84	36,11	1.951,78	2.196,39	0,29	2.036,89	184,01	1.518,17	2.772,49	0,39
AMP	389,86	7,31	367,85	417,76	0,19	391,20	31,04	305,48	514,37	0,40
Milchinhaltsstoffe
Fett											2.137,55	215,65	1.432,60	2.947,03	0,26
Eiweiß											3.434,76	320,08	2.348,25	4.527,70	-0,08
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.59: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für Marktpreis, Schattenpreis und Quotenrente von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse in der EU

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	200,99	3,80	190,61	216,32	0,35
Schattenpreis	200,99	3,80	190,61	216,32	0,35
Quotenrente	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	24.039,69	751,62	22.021,88	27.135,08	0,39
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.60: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für Angebot und Nachfrage von Milch bzw. Milchprodukten im „Rest der Welt“

	Angebot					Nachfrage nach Produkten aus dem „Rest der Welt“
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Rohmilch	202.864,80	5.865,27	185.570,30	221.670,90	0,14
Butter	3.497,95	139,40	3.049,62	4.002,21	0,21	3.292,95	143,84	2.847,64	3.865,96	0,20
Käse	10.109,68	584,11	8.394,92	12.150,77	0,18	9.847,47	580,21	8.157,94	11.917,75	0,18
MMP	2.019,80	223,19	1.274,16	3.041,04	0,30	1.903,86	212,97	1.184,09	2.869,35	0,30
VMP	1.680,83	142,22	1.247,64	2.189,77	0,16	1.669,74	140,94	1.240,22	2.175,96	0,16
AMP	69.499,55	2.272,35	61.344,92	76.913,33	0,06	69.364,27	2.271,55	61.168,07	76.800,55	0,06
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.61: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für die Milchproduktpreise und die Schattenpreise der Milchinhaltsstoffe im „Rest der Welt“

	Preise für Produkte aus dem „Rest der Welt“					Preise für Importe					Schattenpreise
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Milchprodukte
Butter	2.026,06	331,15	999,79	3.362,01	0,47	2.475,29	174,21	1.904,58	3.129,78	0,27
Käse	2.775,67	159,84	2.324,02	3.416,30	0,39	2.796,27	30,37	2.710,06	2.914,37	0,30
MMP	1.983,11	275,92	1.189,08	3.029,51	0,27	1.813,21	112,33	1.432,83	2.197,73	-0,07
VMP	2.036,89	184,01	1.518,17	2.772,49	0,39	2.055,84	36,11	1.951,78	2.196,39	0,29
AMP	391,20	31,04	305,48	514,37	0,40	389,86	7,31	367,85	417,76	0,19
Milchinhaltsstoffe
Fett											1.584,25	407,69	319,93	3.217,47	0,47
Eiweiß											3.924,42	779,10	1.677,55	6.878,10	0,27
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.62: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für den Marktpreis von Rohmilch sowie für die Erzeugererlöse im „Rest der Welt“

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	192,45	23,26	126,28	286,43	0,37
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	38.978,88	4.301,33	26.202,82	56.282,73	0,33
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.63: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber den Basisszenarien A und B

	Änderung gegenüber Basisszenario A					Änderung gegenüber Basisszenario B
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	-14.193,10	1.670,39	-20.955,71	-9.620,52	-0,35	-12.811,94	772,39	-15.423,65	-10.223,84	-0,09
Produzentenrente	1.388,16	455,53	165,24	3.264,15	0,39	1.388,63	457,38	16,06	3.366,36	0,27
Konsumentenrente 1	12.479,20	1.056,79	9.587,54	16.749,85	0,35	11.246,87	572,91	8.849,08	13.151,36	-0,17
Konsumentenrente 2	12.485,19	1.059,45	9.587,55	16.769,84	0,35	11.251,29	573,77	8.851,43	13.159,46	-0,16
Budget	1.008,44	105,49	644,90	1.374,72	0,15	662,91	237,13	-465,47	1.059,68	-0,91
Wohlfahrt 1	682,70	73,38	379,23	884,05	-0,35	486,47	232,26	-446,68	1.051,93	-0,53
Wohlfahrt 2	688,69	70,53	399,21	884,54	-0,33	490,89	232,05	-442,09	1.054,23	-0,53
Quelle: Eigene Berechnungen

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9.4 Simulationsergebnisse II: Sensitivitätsanalysen

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Simulationsergebnisse bei Annahme eines erhöhten Kostenniveaus in der EU-Milcherzeugung

Tabelle A.64: Ergebnisse des Quotenszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber dem Basisszenario B bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	10.591,32	994,61	8.851,95	13.821,36	0,46
Produzentenrente	-2.145,67	0,00	-2.145,67	-2.145,67	0,00
Wohlfahrt	-0,42	144,54	-470,87	305,80	-0,49
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.65: Ergebnisse des Reformszenarios für die Rohmilchmärkte in den Modellregionen bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	EU					„Rest der Welt“
	Mittelwert	Stabw.	Minimum	Maximum	Schiefe	Mittelwert	Stabw.	Minimum	Maximum	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Milcherzeugung	116.359,10	781,94	113.184,40	117.050,60	-0,96	202.201,10	5.759,36	183.982,70	225.910,60	0,16
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	260,59	8,29	246,23	302,92	1,51	191,85	24,58	117,29	279,86	0,28
Schattenpreis	256,94	2,65	246,23	259,29	-0,96	―	―	―	―	―
Quotenrente	3,64	6,68	0,00	43,62	2,26	―	―	―	―	―
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	30.326,23	1.119,65	27.869,94	35.456,69	1,05	38.736,14	4.636,76	24.914,08	55.278,25	0,27
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.66: Ergebnisse des Reformszenarios für das EU-Milchmarktbudget bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Zolleinnahmen	433,53	26,75	364,47	542,44	0,52
Exporterstattungen	-381,77	42,49	-513,35	-239,31	0,03
Gesamtbudget	51,76	67,93	-144,13	297,97	0,25
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.67: Ergebnisse des Reformszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber dem Basisszenario A bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	Mittelwert	Standardabweichung	Minimum	Maximum	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	-6.542,85	1.158,12	-7.922,37	-1.827,64	0,92
Produzentenrente	546,05	307,57	-684,26	819,04	-0,95
Konsumentenrente	5.450,64	764,02	2.305,70	6.405,72	-0,92
Budget	1.062,65	41,26	951,89	1.243,56	0,65
Wohlfahrt	516,48	65,42	392,14	786,13	0,97
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.68: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für die Rohmilchmärkte in den Modellregionen bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	EU					„Rest der Welt“
	Mittelwert	Stabw.	Minimum	Maximum	Schiefe	Mittelwert	Stabw.	Minimum	Maximum	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Milcherzeugung	113.439,90	1.278,51	109.559,50	118.338,00	0,21	204.949,80	5.842,75	186.125,50	224.505,40	0,01
	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Marktpreis	247,10	4,29	234,21	263,69	0,22	198,33	23,94	126,60	289,32	0,27
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Erlöse	28.036,87	803,45	25.659,65	31.204,96	0,25	40.582,84	4.471,18	27.784,82	55.290,27	0,23
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.69: Ergebnisse des Liberalisierungsszenarios für die Änderungen der Wohlfahrtsindikatoren gegenüber den Basisszenarien A und B bei erhöhten Milcherzeugungskosten

	Änderung gegenüber Basisszenario A					Änderung gegenüber Basisszenario B
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Quotenrente	-6.944,75	1.683,94	-13.658,65	-2.042,49	-0,24	-5.561,27	749,88	-8.911,26	-2.963,17	-0,17
Produzentenrente	-583,09	486,94	-2.023,83	1.336,97	0,25	-582,88	481,29	-1.999,95	1.120,52	0,27
Konsumentenrente	7.568,42	1.012,32	4.621,11	11.574,43	0,25	6.333,40	589,65	3.801,67	8.241,61	-0,26
Budget	1.008,47	105,47	675,28	1.444,22	0,04	662,73	239,99	-570,86	1.041,09	-0,94
Wohlfahrt	1.049,05	100,58	696,97	1.376,21	-0,19	851,97	259,84	-210,69	1.501,56	-0,53
Quelle: Eigene Berechnungen

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Simulationsergebnisse bei alternativen Angebots- und Nachfrageelastizitäten

Tabelle A.70: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für den Rohmilchmarkt in der EU bei alternativen Angebots- und Nachfrageelastizitäten

	Hohe Angebots- und Nachfrageelastizitäten					Niedrige Angebots- und Nachfrageelastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
Milcherzeugung	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Basisszenario A	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Basisszenario B	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Quotenszenario	109.220,50	0,00	109.220,50	109.220,50	0,00	109.220,50	0,00	109.220,50	109.220,50	0,00
Reformszenario	117.050,60	0,00	117.050,60	117.050,60	0,00	117.049,00	29,88	116.122,50	117.050,60	-22,65
Liberalisierung	122.821,10	1.579,30	118.578,60	130.338,40	0,33	116.502,60	1.228,08	112.273,50	121.338,80	0,18
Marktpreis	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Basisszenario A	312,50	11,97	276,60	361,94	0,29	310,97	18,75	254,89	383,04	0,22
Basisszenario B	301,22	6,19	282,03	323,43	0,13	298,49	9,32	265,92	330,75	-0,02
Quotenszenario	363,19	7,95	336,12	391,98	0,06	415,06	18,99	360,44	491,05	0,32
Reformszenario	263,89	10,74	227,22	310,20	0,30	238,84	17,70	195,08	326,25	0,36
Liberalisierung	202,44	2,67	195,27	215,16	0,34	197,12	6,41	175,86	223,32	0,24
Erlöse	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Basisszenario A	35.928,17	1.375,71	31.800,91	41.611,80	0,29	35.751,91	2.155,72	29.304,73	44.038,18	0,22
Basisszenario B	34.630,98	712,22	32.424,43	37.184,29	0,13	34.317,31	1.071,19	30.571,98	38.026,23	-0,02
Quotenszenario	39.667,94	868,49	36.711,45	42.811,75	0,06	45.332,54	2.073,92	39.367,96	53.632,79	0,32
Reformszenario	30.888,31	1.257,48	26.595,94	36.308,50	0,30	27.955,79	2.072,14	22.652,68	38.188,30	0,36
Liberalisierung	24.867,87	649,08	23.154,69	28.042,99	0,38	22.972,53	990,06	19.744,08	27.097,01	0,28
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.71: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für den Rohmilchmarkt im „Rest der Welt“ bei alternativen Angebots- und Nachfrageelastizitäten

	Hohe Angebots- und Nachfrageelastizitäten					Niedrige Angebots- und Nachfrageelastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
Milcherzeugung	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Basisszenario A	203.318,50	8.179,57	175.772,20	230.493,60	0,13	199.872,30	3.335,81	188.524,10	213.637,60	0,02
Basisszenario B	203.620,40	8.063,28	178.822,00	229.911,90	0,13	200.070,30	3.240,79	188.853,60	210.880,20	0,01
Quotenszenario	204.009,90	8.164,64	179.524,50	231.072,70	0,12	202.129,40	3.352,11	191.441,00	214.245,50	0,12
Reformszenario	204.170,60	8.378,11	176.372,00	234.226,70	0,01	199.872,00	3.316,51	187.674,70	210.613,40	0,04
Liberalisierung	204.570,50	8.413,03	173.445,30	236.088,90	0,09	201.037,50	3.417,84	190.135,30	212.939,90	0,03
Marktpreis	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Basisszenario A	191,51	25,10	121,96	291,49	0,38	184,02	25,07	118,86	279,79	0,28
Basisszenario B	192,53	25,62	113,77	301,97	0,39	185,32	26,50	112,30	281,68	0,34
Quotenszenario	196,69	25,19	125,03	291,97	0,36	197,24	26,60	116,97	298,86	0,34
Reformszenario	193,06	25,11	119,25	300,92	0,35	184,39	25,17	113,06	311,13	0,40
Liberalisierung	194,14	24,10	131,72	289,00	0,37	189,88	21,91	117,41	271,93	0,28
Erlöse	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Basisszenario A	38.851,61	4.646,46	25.919,25	57.351,28	0,35	36.773,46	4.989,35	22.692,43	56.250,27	0,26
Basisszenario B	39.124,68	4.825,63	24.255,75	58.187,21	0,30	37.074,63	5.313,09	22.770,51	57.428,44	0,35
Quotenszenario	40.052,52	4.793,36	26.906,75	58.374,51	0,33	39.860,12	5.363,38	23.427,95	61.577,79	0,34
Reformszenario	39.331,68	4.692,62	24.630,44	60.329,34	0,35	36.847,20	5.017,21	22.166,08	59.181,18	0,38
Liberalisierung	39.619,44	4.375,29	28.140,53	58.089,73	0,33	38.149,70	4.241,24	23.711,73	55.575,92	0,28
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.72: Ergebnisse der Politikszenarien für die Wohlfahrtsänderungen gegenüber den Basisszenarien bei alternativen Angebots- und Nachfrageelastizitäten

	Hohe Angebots- und Nachfrageelastizitäten					Niedrige Angebots- und Nachfrageelastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Änderung gegenüber Basisszenario A
Reformszenario	771,51	42,22	614,83	927,07	-0,02	253,26	25,93	184,59	365,75	0,25
Liberalisierung	924,81	45,62	745,72	1.102,68	-0,15	423,94	113,59	-41,39	808,53	-0,21
Änderung gegenüber Basisszenario B
Quotenszenario	-472,98	129,59	-841,78	-186,59	-0,09	-101,17	128,17	-646,02	190,00	-0,73
Liberalisierung	655,33	249,45	-365,31	1.214,94	-0,59	314,75	206,07	-601,70	878,62	-0,55
Quelle: Eigene Berechnungen

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Simulationsergebnisse bei alternativen Substitutionselastizitäten

Tabelle A.73: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für den EU-Außenhandel mit Butter bei alternativen Substitutionselastizitäten

	Hohe Substitutionselastizitäten					Niedrige Substitutionselastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Import
Basisszenario A	94,12	9,76	62,48	130,11	0,17	96,88	7,08	73,59	121,31	-0,02
Basisszenario B	86,08	18,93	34,36	171,98	0,33	95,25	9,04	68,52	127,18	0,08
Quotenszenario	117,16	22,42	58,08	214,99	0,30	104,81	9,57	73,65	135,40	0,04
Reformszenario	59,94	6,96	41,61	86,69	0,44	89,40	6,63	66,91	112,95	0,05
Liberalisierung	234,87	65,63	76,16	579,44	0,69	165,28	27,39	91,35	305,57	0,56
Export
Basisszenario A	213,15	37,59	101,75	355,24	0,21	199,48	24,84	123,49	287,77	0,22
Basisszenario B	177,62	6,62	154,05	205,01	0,18	177,30	6,48	158,37	204,05	0,28
Quotenszenario	177,51	6,80	158,15	201,59	0,16	177,64	6,78	158,70	204,68	0,27
Reformszenario	124,67	37,21	35,50	279,06	0,48	152,47	23,50	83,40	258,78	0,33
Liberalisierung	103,97	30,83	39,03	279,71	0,93	128,01	21,15	65,54	214,43	0,40
Nettohandel
Basisszenario A	119,03	47,16	-28,35	292,76	0,13	102,60	31,67	2,18	212,89	0,17
Basisszenario B	91,53	20,76	3,56	152,67	-0,25	82,05	11,40	46,97	123,98	0,12
Quotenszenario	60,35	24,20	-36,47	131,98	-0,22	72,83	11,93	36,46	121,93	0,08
Reformszenario	64,73	43,98	-51,19	237,45	0,34	63,08	29,95	-29,55	191,53	0,25
Liberalisierung	-130,91	94,84	-539,00	203,56	-0,19	-37,27	47,89	-237,94	123,08	-0,14
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.74: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für den Rohmilchmarkt in der EU bei alternativen Substitutionselastizitäten

	Hohe Substitutionselastizitäten					Niedrige Substitutionselastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
Milcherzeugung	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Basisszenario A	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Basisszenario B	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00	114.969,00	0,00	114.969,00	114.969,00	0,00
Quotenszenario	109.220,50	0,00	109.220,50	109.220,50	0,00	109.220,50	0,00	109.220,50	109.220,50	0,00
Reformszenario	117.050,60	0,00	117.050,60	117.050,60	0,00	117.050,60	0,00	117.050,60	117.050,60	0,00
Liberalisierung	119.073,70	2.011,00	112.307,50	126.343,10	0,22	120.108,20	796,09	117.598,70	124.355,30	0,29
Marktpreis	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Basisszenario A	315,10	16,59	267,89	375,36	0,28	307,82	10,47	276,68	346,31	0,23
Basisszenario B	302,92	7,24	278,38	327,99	0,03	297,59	6,99	278,50	322,53	0,18
Quotenszenario	374,60	12,91	334,35	415,37	0,15	391,91	9,49	361,92	425,86	0,18
Reformszenario	254,85	15,09	209,92	317,77	0,30	254,65	9,59	224,23	292,32	0,30
Liberalisierung	199,69	5,19	182,48	218,72	0,25	202,34	2,06	195,87	213,45	0,30
Erlöse	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Basisszenario A	36.226,57	1.907,21	30.799,20	43.155,31	0,28	35.390,21	1.203,28	31.810,10	39.814,95	0,23
Basisszenario B	34.826,01	832,39	32.004,82	37.708,12	0,03	34.213,50	803,14	32.018,39	37.081,39	0,18
Quotenszenario	40.914,50	1.410,37	36.518,15	45.366,87	0,15	42.804,54	1.036,94	39.529,37	46.512,68	0,18
Reformszenario	29.830,61	1.765,78	24.570,92	37.195,09	0,30	29.806,36	1.122,76	26.246,55	34.216,59	0,30
Liberalisierung	23.788,07	1.022,45	20.493,80	27.634,17	0,30	24.304,76	409,52	23.034,36	26.543,80	0,32
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.75: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für den Rohmilchmarkt im „Rest der Welt“ bei alternativen Substitutionselastizitäten

	Hohe Substitutionselastizitäten					Niedrige Substitutionselastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
Milcherzeugung	1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t		1.000 t	1.000 t	1.000 t	1.000 t
Basisszenario A	201.470,90	5.755,47	181.443,70	224.918,10	0,13	201.760,90	5.600,17	182.579,60	222.063,90	0,07
Basisszenario B	201.783,20	5.491,61	181.970,00	222.785,50	0,16	201.952,30	5.349,44	185.530,10	220.536,20	0,14
Quotenszenario	203.200,70	5.611,25	185.779,40	219.706,80	0,07	202.700,50	5.536,62	186.807,80	222.803,20	0,13
Reformszenario	202.210,50	5.687,62	185.096,90	226.670,80	0,07	202.052,70	5.578,66	182.897,50	223.382,30	0,05
Liberalisierung	203.199,80	6.106,84	183.110,10	224.986,60	0,09	202.456,10	5.670,79	183.024,20	223.144,30	0,07
Marktpreis	€/t	€/t	€/t	€/t		€/t	€/t	€/t	€/t
Basisszenario A	188,79	24,32	120,83	278,55	0,33	189,67	24,96	111,09	291,00	0,33
Basisszenario B	190,13	25,44	116,94	280,06	0,37	190,43	26,10	118,56	310,99	0,39
Quotenszenario	195,14	24,79	124,14	296,54	0,37	193,03	25,75	114,74	298,15	0,35
Reformszenario	190,79	24,19	125,14	289,31	0,33	190,49	25,23	121,39	300,42	0,38
Liberalisierung	193,55	21,77	125,60	271,03	0,29	191,58	24,64	116,73	321,60	0,40
Erlöse	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Basisszenario A	37.986,15	4.612,96	25.223,92	54.932,30	0,27	38.221,91	4.771,12	22.915,37	55.779,67	0,28
Basisszenario B	38.321,60	4.892,61	22.563,59	59.936,36	0,34	38.417,71	5.053,17	24.031,78	61.085,84	0,36
Quotenszenario	39.602,73	4.755,00	26.241,22	58.277,85	0,36	39.082,78	4.980,26	24.528,81	59.850,03	0,32
Reformszenario	38.526,03	4.561,89	25.648,61	58.840,77	0,30	38.443,26	4.844,83	24.214,53	60.053,23	0,37
Liberalisierung	39.261,73	3.931,84	26.175,06	54.450,54	0,20	38.734,16	4.685,29	24.591,35	66.233,42	0,41
Quelle: Eigene Berechnungen

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Tabelle A.76: Ergebnisse der Basis- und Politikszenarien für das EU-Milchmarktbudget bei alternativen Substitutionselastizitäten

	Hohe Substitutionselastizitäten					Niedrige Substitutionselastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Basisszenario A	-1.028,03	120,99	-1.449,11	-634,91	-0,12	-969,48	77,17	-1.237,63	-707,06	-0,15
Basisszenario B	-707,61	202,38	-1.055,01	189,44	1,09	-597,88	288,28	-1.095,92	761,32	0,81
Quotenszenario	-903,75	39,97	-991,19	-425,14	2,14	-1.034,70	52,09	-1.148,28	-571,63	1,99
Reformszenario	-18,46	54,53	-196,02	171,10	-0,08	87,08	38,51	-49,07	234,16	-0,12
Quelle: Eigene Berechnungen

Tabelle A.77: Ergebnisse der Politikszenarien für die Wohlfahrtsänderungen gegenüber den Basisszenarien bei alternativen Substitutionselastizitäten

	Hohe Substitutionselastizitäten					Niedrige Substitutionselastizitäten
	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe	Mittelw.	Stabw.	Min.	Max.	Schiefe
	Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €		Mio. €	Mio. €	Mio. €	Mio. €
Änderung gegenüber Basisszenario A
Reformszenario	522,46	36,86	385,47	665,65	0,02	626,85	24,54	524,94	725,80	0,09
Liberalisierung	695,90	81,86	420,05	1.001,04	-0,05	671,82	57,58	450,56	844,39	-0,28
Änderung gegenüber Basisszenario B
Quotenszenario	-326,46	127,73	-754,02	-32,27	-0,47	-336,52	178,71	-902,90	-45,67	-0,55
Liberalisierung	529,68	211,04	-213,63	1.111,51	-0,45	425,80	257,02	-981,03	988,61	-0,72
Quelle: Eigene Berechnungen

Fußnoten und Endnoten

¹ Die jeweilige gesamte Fetteinfuhr in den beiden Modellregionen entspricht dabei den Werten der Einfuhr bzw. Ausfuhr von Milchfett in der Milchfettbilanz der EU der ZMP.

² Williams (1997, S. 61)

³ Vgl. zu dieser Vorgehensweise Oskam (1989, S. 471).

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