Vegetarismus

Religiöse und politische Dimensionen eines Ernährungsstils

Dissertation

zur Erlangung des akademischen Grades
doctor philosophiae (Dr. phil.)
eingereicht an

der Philosophischen Fakultät III
der Humboldt-Universität zu Berlin

von
Birgit Pungs

geboren am 20. Juli 1973
in Mönchengladbach

Präsident der Humboldt-Universität zu Berlin: Prof. Dr. Christoph Markschies

Dekan der Philosophischen Fakultät III: Prof. Dr. Thomas Macho

Gutachter:
1. Prof. Dr. Hartmut Böhme
2. Prof. Dr. Christina von Braun

Tag der mündlichen Prüfung: 2. Mai 2006

Inhaltsverzeichnis

• 1. Einleitung
  • 1.1.  Zur Aktualität von Vegetarismus
  • 1.2. Anthropologie, Ernährung und Dekonstruktion
  • 1.3. Das Programm der Arbeit
  • 1.4. Vorstellung der thematischen Diskurspositionen
    • 1.4.1. Vegetarismus, Naturbeherrschung und Politik: die Pythagoreer
    • 1.4.2. Gott-Essen und Erlösung durch Verdauung: das frühe Christentum und der Manichäismus
    • 1.4.3. Pflanze-Werden, Vegetarismus und moderner Demeterkult: der Monte Verità
• 2. Opfer und Opferablehnung
  • 2.1.  Vegetarismus im frühen griechischen Stadtstaat
  • 2.2. Politische Tiere
  • 2.3. Der Prometheus-Mythos vom Ursprung des Opfers
  • 2.4. Kriegsmaschinen im Zeichen des Tierschutzes
  • 2.5. Phantasmen des Ursprungs
  • 2.6. Eine Theorie zur Gründungsstruktur
  • 2.7. Das Herbarium der Pythagoreer
  • 2.8. Terror der Harmonie
• 3. Strategien der Oralität
  • 3.1.  Essen und Sprechen im frühen Christentum
  • 3.2. Vegetarismus im frühen Christentum: die Eucharistie mit Brot und Wasser
  • 3.3. Das christliche Abendmahl und die kirchliche Organisation
  • 3.4. Ver- und Entmischung im manichäischen Dualismus
  • 3.5. Erlösung ist Verdauung
  • 3.6. Christliche und manichäische Techniken des Signifikanten
  • 3.7. Fleisch-Begehren in Christentum und Manichäismus
  • 3.8. Erlösungsvorstellungen im Umkreis des Christentums
• 4. Anpassung und Verweigerung
  • 4.1.  Fleischlose Ernährung als gesellschaftskritischer Protest
  • 4.2. Der Matriarchatsdiskurs
  • 4.3. Das Lebensreformprojekt Monte Verità
  • 4.4. Vegetarismus, Psychoanalyse und Menschheitsemanzipation bei Otto Gross
• 5. Ausblick: Vegetarismus als scheiternder Schuldverzicht
• Verzeichnis verwendeter Literatur
• Danksagung
• Selbständigkeitserklärung