Umweltverhalten beim Lebensmitteleinkauf  Eine Untersuchung des Einkaufsverhaltens und der Angebotsstrukturen in sechs Berliner WohngebietenJulika Weiß112345380#3496588#4717272.18910112.22.2.112131415162.2.2171819566#2352.2.320518#30521222.2.4232.3242.3.12.3.225528#217262.3.32728292.3.4302.3.5312.42.4.1323334353637382.4.22.4.2.139411#28540417#3154142531#3132.4.2.2434445516#2804647566#319482.4.2.34950578#3422.4.2.4515253239#2002.4.354552.4.456572.4.558592.4.660612.4.762632.564652.666676869707172372733.1747576773.23.2.1783.2.1.179803.2.1.281823.2.1.3833.2.284853.2.33.2.3.1863.2.3.2873.2.3.33.388893.3.190919293445#4193.3.29495506#29996507#2993.3.397983.3.43.3.4.1991003.3.4.21011023.3.4.31033.3.4.43.4104588#2951053.4.1106107476#3573.4.2108109540#19441094.11104.21111121134.34.3.11144.3.1.11151164.3.1.21171184.3.21194.3.2.11204.3.2.21211224.3.2.31234.4124286#2174.4.11251264.4.2127128476#31812913013151315.1132133524#280134135423#3375.25.2.1136586#1991375.2.2138380#2835.2.3139588#3101405.35.3.11415.3.21425.3.31435.3.41441455.41465.4.11475.4.21485.4.31495.4.4150511#2881515.55.5.1152482#2721535.5.2527#300154512#2855.5.3155527#300156157494#2835.5.4158531#3001595.5.51605.5.61611625.6519#306163164165549#31361651666.16.1.11676.1.1.1168588#2556.1.1.2169588#1416.1.1.3170588#1396.1.1.4171172489#2746.1.2173443#251174557#316175176544#3081771786.1.3555#317179532#3021801811821831846.1.41856.21866.2.1187188532#3011896.2.21901916.2.2.1192528#3066.2.2.2193500#3281946.2.2.3195578#3261966.2.2.46.2.2.51976.2.31986.2.3.1199200587#442201578#3326.2.3.2202203566#320566#3202046.2.3.32052066.2.46.2.4.1207208577#3276.2.4.2209578#327210566#3186.2.4.3211542#305530#2996.2.4.4212578#3276.2.4.52132146.2.5215216547#3112176.2.6218219554#3122206.2.7221554#3126.2.82222232242252266.36.3.12272286.3.2421#242229587#3312306.3.32316.46.4.12322332342352362376.4.2238582#4412396.4.2.12402416.4.2.22426.4.2.32432442452466.4.32476.56.5.12482492506.5.225125225325472547.17.1.12552567.1.22577.1.2.1258259418#3062602617.1.2.2262576#323263582#3317.1.2.32647.1.2.42657.22662677.2.12682692702712722732742752762777.2.22782792802812822832842852862872882897.2.32902912922932942952962977.2.42982993003013023033043057.2.53063073083093103113127.2.63133143153163173187.2.77.2.7.13193203217.2.7.23223233247.2.7.33253263277.2.7.43283297.2.7.53307.2.7.63317.333233333483348.13358.1.13363373388.1.23398.1.33403418.1.43423438.1.53443453463478.1.63488.23493503513528.33538.3.18.3.2354355356357 AbkürzungsverzeichnisLiteraturDanksagungAnhang601#878607#894587#882581#834595#830611#874590#714593#906605#773602#590602#705605#644604#589604#703605#760605#592604#708604#644604#589604#680603#757564#790586#932619#905596#895581#954605#919deInhaltsverzeichnisHilfe Abkürzungsverzeichnis

ALLBUS

Allgemeine Bevölkerungsumfrage der Sozialwissenschaften

BAG

Bundesarbeitsgemeinschaft der Mittel- und Großbetriebe des Einzelhandels

BLE

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

BMBF

Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft, Forschung und Technologie

BMU

Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit

BÖLW

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft

BVL

Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V.

d. h.

das heißt

DGE

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Ew

EinwohnerInnen

FÖL

Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V.

HDE

Hauptverband des deutschen Einzelhandels

IFAV

Institut für angewandte Verbraucherforschung e. V.

imug

Institut für Markt-Umwelt-Gesellschaft

ISU

Informationssystem Stadt und Umwelt

LEH

(konventioneller) Lebensmitteleinzelhandel

LfL

Bayrische Landesanstalt für Landwirtschaft

MIV

Motorisierter Individualverkehr

o. J.

ohne Jahr

ÖPNV

Öffentlicher Personennahverkehr

Pkw

Personenkraftwagen

PZI

problemzentriertes Interview

SB

Selbstbedienung

SenStadt

Senatsverwaltung für Stadtentwicklung, Berlin

SenStadtUm

Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umweltschutz.B. rlin

u. a.

unter anderem

UBA

Umweltbundesamt

v. a.

vor allem

vgl.

vergleiche

vs.

versus

z. B.

zum Beispiel

ZMP

Zentrale Markt- und Preisberichterstattungsstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH