Gesamtliste der Publikationen
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UB der Humboldt-Universität, Dokumente zur Geschichte der Universität
Pinckert, Friedrich August:
Die Topinambur : Anleitung zur Cultur und Benutzung als Futterkraut und Knollengewächs für Haus- und Viehwirthschaft / von Friedrich August Pinckert. - Berlin : Schotte, 1861. - IV, 90 S.
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Inhaltsverzeichnis
Titelseite
Inhaltsverzeichniß
Einleitung
Benennung
Die Topinambur als Ersatzmittel der Kartoffeln
Allgemeines über Culturzweck, Nutzen, Eigenschaften und Verwendung der Topinambur
Besondere Vortheile der Topinambur
Naturgeschichte der Topinambur
Sorten
Vaterland und Kulturgeschichte
Cultur
Klima und Lage
Boden
Düngung
Die Topinambur im bleibenden Standort – oder in der Fruchtfolge
Die Ausrottung der Topinambur in der Fruchtfolge
Bodenbearbeitung
Auswahl und Behandlung der Pflanzknollen
Bestellung
Die Anlage des Topinamburgeländes im bleibenden Standort
Die Bestellung der Fruchtfolge
Die Pflege der Topimamburfelder
Ausdehnung der Topinamburcultur
Cultur und Verbesserung der Topinambur durch Samen
Anbau der Topinambur als Vorfrucht für Holzculturen
Die Topinambur eignen sich nicht zur Cultur in Obstplantagen oder auf Baumgütern
Cultur der Topinambur als Wildfutter
Cultur der Topinambur im perennirenden Zustande
Benutzung
Die Benutzung der grünen Blätter und Zweige während der Vegetationsperiode
Ernte
Aufbewahrung der Knollen
Ertrag
Kosten- und Reinertragsberechnung
Verwendung
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