2022-04-11Zeitschriftenartikel
Schokolade neu fair-handelt
Farys, Katharina; Hirzel, Simon
Der Artikel beleuchtet den Konsum und die Verbreitung von Kakao und Schokolade aus einer globalhistorischen Perspektive und setzt sich kritisch mit den in diesem Zusammenhang entstandenen eurozentristischen Mustern der ...