2009-11-01Zeitschriftenartikel
Kochprojekte in der Kunst der Gegenwart
Bürkli, Anna
Die Küche bietet Kunstschaffenden ein ideales Feld zu differenzierten künstlerischen Aussagen und Stellungnahmen. Da jedes Nahrungsmittel symbolisch geladen ist und seine Materialität auf den Kochprozess bestimmend wirkt, ...